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Buscar por Autor Chero Alvarado, Víctor Egbert

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Fecha de publicaciónTítuloAutor(es)
24-feb-2022Implementación de buenas prácticas de manufactura según la normativa ARCSA-DE-067-2015-GGG en una microempresa de producción y comercialización de hielo ubicada en la ciudad de Portoviejo, Manabí.Chero Alvarado, Víctor Egbert; Argüello Alvia, Víctor Manuel
13-sep-2017Implementación de la metodología 5S en la Planta de Procesamiento de Industrias Lácteas de la UCSG.Chero Alvarado, Víctor Egbert; Durán Mosquera, Soledad Malú
2016Obtención de una ecuación estadística para la optimización del parámetro dureza en la elaboración del pan de hot dog.Chero Alvarado, Víctor Egbert; Alba Coronel, Juan Fernando
7-sep-2023Propuesta de implementación de una planta de procesamiento de miel de abeja de la especie Apis mellifera para una microempresa ubicada en Jipijapa - Manabí.Chero Alvarado, Víctor Egbert; Orlando Nieto, Jorge Daniel
17-sep-2020Propuesta de implementación de una planta de procesamiento lácteo en la granja San Isidro - UCSG.Chero Alvarado, Víctor Egbert; Ortiz Vega, Doménica Nicole
9-sep-2023Propuesta de implementación de una planta procesadora de mermelada de arándanos en Patate – Provincia de Tungurahua.Chero Alvarado, Víctor Egbert; Granizo Salazar, Carlos Alejandro
28-sep-2018Propuesta de un sistema de gestión de la calidad con normativa ISO 9001:2015 al servicio de pagos; una aplicación a la Universidad Católica de Santiago de Guayaquil – UCSG.Chero Alvarado, Víctor Egbert; Vélez Barros, Cecilia Isabel; Garcés Silva, Magaly Noemi; Zevallos Yépez, Sheila Karina
2016Validación de calidad de los parámetros grasa, densidad, proteína, agua y acidez para la leche que ingresa a la Empresa TROVICA S.A., cumpliendo la norma NTE INEN 0009:2012.Chero Alvarado, Víctor Egbert; Mansouri Vicuña, Simin Verónica
2016Validación del método de muestreo microbiológico en el proceso de elaboración de polvo de cacao alcalino.Chero Alvarado, Víctor Egbert; Madrid Navia, Leonel David
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