http://repositorio.ucsg.edu.ec/handle/3317/18068 2026-04-10T15:36:09Z http://repositorio.ucsg.edu.ec/handle/3317/25955 Título : Estrategias de promoción turística para la parroquia Alluriquín, provincia de Santo Domingo de los Tsáchilas. Autor : Ordóñez Altamirano, María José; Rojas Torres, Martín Alexander Resumen : This project aims to finally give tourism in the Alluriquín parish a planned boost. The main goal is to design promotional strategies that will help the area be seen as a sustainable and serious destination. Alluriquín boasts enviable natural beauty and culture that could significantly improve the local economy. However, there is a real problem: visibility is extremely low, its most beautiful spots are hardly promoted, and local groups are unable to agree on how to work together. Regarding the previous text, an in-depth study was conducted that combined numerical data with direct opinions. Potential visitors were surveyed, and people who are involved in the daily tourism industry in the area were interviewed. The resulting data is very clear: there is enormous interest among the people in developing local tourism. But, at the same time, there is a noticeable lack of effective digital plans. The desire is there, but the tools to showcase the area to the world are still lacking. Consequently, a proposal has emerged that focuses on what is vital today: the digital world and the creation of a unique brand. It's not just about posting photos, but about building an identity that residents feel is their own and that tourists can easily recognize. The goal is for the community to actively participate every step of the way. If these strategies are implemented systematically and with a long-term perspective, the economic and social well-being of Alluriquín will naturally follow, making tourism the driving force the parish needs. Descripción : Este proyecto busca que el turismo en la parroquia Alluriquín finalmente despegue de forma planificada. La intención principal es diseñar estrategias de promoción que ayuden a que el lugar se vea como un destino sostenible y serio. Alluriquín tiene una naturaleza y una cultura envidiables que podrían mejorar muchísimo la economía de las familias locales. Pero existe un problema real. La visibilidad es bajísima, casi no se promocionan sus rincones más lindos y los grupos locales no logran ponerse de acuerdo para trabajar en conjunto. Con relación al texto anterior, se realizó un estudio a fondo que combinó datos numéricos con opiniones directas. Se encuestó a posibles visitantes y se entrevistó a las personas que viven el día a día de la actividad turística en la zona. Los datos que salieron de ahí son muy claros. Hay un interés enorme de la gente por levantar el turismo local. Pero, al mismo tiempo, se nota que existe una falta total de planes digitales que funcionen bien. Las ganas están ahí, pero las herramientas para mostrarse al mundo todavía fallan. En consecuencia, surge una propuesta que se enfoca en lo que hoy es vital: el mundo digital y la creación de una marca propia. No se trata solo de publicar fotos, sino de construir una identidad que los vecinos sientan como suya y que los turistas puedan reconocer fácilmente. Se busca que la comunidad participe activamente en cada paso del camino. Si estas estrategias se aplican con orden y pensando en el largo plazo, el bienestar económico y social de Alluriquín llegará por sí solo, convirtiendo al turismo en el motor que la parroquia necesita. 2026-02-25T00:00:00Z http://repositorio.ucsg.edu.ec/handle/3317/25954 Título : Propuesta de contenido para el diseño de una aplicación móvil para la promoción del turismo cultural y sostenible de Guayaquil. Autor : Quiñónez Bonilla, Diana Caroline; Jaramillo Guevara, Ariana Rosalía Resumen : This degree project aims to develop a content proposal for the design of a mobile application focused on promoting cultural and sustainable tourism of Guayaquil. The research addresses key challenges related to fragmented tourist information, the absence of structured cultural routes, and the limited availability of centralized and reliable digital content for visitors. A mixed methodological approach was applied, including direct observation, tourist surveys, and interviews with stakeholders linked to the tourism sector. This allowed a comprehensive analysis of tourism supply and demand within the urban context. The results indicate a high level of technological acceptance among visitors, who recognize mobile applications as essential tools for planning, orientation, and enhancing their tourism experience. Based on these findings, a digital tourism content system is proposed, focusing on emblematic areas such as Barrio Las Peñas, Puerto Santa Ana, Malecon 2000, and Calle Panamá. The proposal integrates cultural routes, tourist attractions, gastronomic establishments, and visual resources to support visitor navigation and interpretation. This study does not address the technical development of the application, but emphasizes the strategic role of content structuring in tourism promotion. Descripción : El presente trabajo de titulación tiene como objetivo desarrollar una propuesta de contenido para el diseño de una aplicación móvil orientada a la promoción del turismo cultural y sostenible de Guayaquil. La investigación parte de la identificación de problemáticas relacionadas con la dispersión de la información turística, la ausencia de rutas culturales estructuradas y la limitada centralización de contenidos digitales confiables para los visitantes. La metodología aplicada combinó técnicas cualitativas y cuantitativas, incluyendo observación directa, encuestas a turistas y entrevistas a actores vinculados al sector turístico, lo que permitió analizar la oferta y la demanda turística desde una perspectiva integral. Los resultados evidencian que los visitantes presentan un alto nivel de aceptación tecnológica y reconocen el valor de las aplicaciones móviles como herramientas de apoyo durante su experiencia en el destino. A partir de estos hallazgos, se propone un sistema de contenido turístico digital enfocado en sectores emblemáticos como el Barrio Las Peñas, Puerto Santa Ana, el Malecón 2000 y la calle Panamá, integrando rutas culturales, atractivos, establecimientos gastronómicos y recursos visuales. La propuesta no aborda el desarrollo técnico del aplicativo, sino la estructuración del contenido como elemento clave para la promoción turística. 2026-02-25T00:00:00Z http://repositorio.ucsg.edu.ec/handle/3317/25155 Título : Análisis del potencial de los restaurantes del sector Calle Larga, ciudad de Cuenca, para certificarse bajo estándares de buenas prácticas ambientales. Autor : Knezevich Palacios, Maria Daniela; Giler Campos, Ricardo Juan Resumen : The research seeks to analyze the potential of restaurants on Calle Larga, in Cuenca, to obtain certification for environmental practices through the Green Dot Certification under the Circular Economy approach. Through interviews with managers and surveys of customers who frequent the area, important requirements, resource management, waste management, socio-environmental aspects, and circular practices were evaluated. The results showed greater compliance with permits and responsible waste management (100%), but shortcomings in water management (38%), reduction of single-use plastics (48%), environmental training (42%), and community inclusion (0- 42%). 91.5% of consumers considered sustainability important, and 56.4% would pay more for responsible establishments, although low awareness of technical terms persists. It is concluded that most establishments have the technical foundation to begin the certification process, but need to strengthen eco-efficiency, circularity, and social engagement to improve their competitiveness and contribute to the sustainable tourism development of Cuenca. Descripción : La investigación busca analizar el potencial de los restaurantes de la Calle Larga, en Cuenca, para certificarse en las prácticas ambientales mediante la Certificación Punto Verde bajo el estilo de Economía Circular. Mediante entrevistas a los administradores y encuestas a los clientes que frecuentan la zona, se evaluaron requisitos importantes, la gestión de recursos, el manejo de residuos, los aspectos socioambientales y las prácticas circulares. Los resultados presentaron un mayor cumplimiento en permisos y una gestión responsable de desechos (100%), pero insuficiencias en la gestión del agua (38%), reducción de plásticos de un solo uso (48%), capacitación ambiental (42%) e inclusión comunitaria (0-42%). El 91,5% de los consumidores consideraron importante la sostenibilidad y el 56,4% pagaría más por establecimientos responsables, aunque persiste un bajo conocimiento en base a los términos técnicos. Se concluye que la mayoría de los establecimientos cuenta con la base técnica para empezar el proceso de certificación, pero precisa fortalecer ecoeficiencia, circularidad y vinculación social para mejorar su competitividad y contribuir al desarrollo turístico sostenible de Cuenca. 2025-09-01T00:00:00Z http://repositorio.ucsg.edu.ec/handle/3317/25154 Título : Incidencias de las ferias gastronómicas en el rescate de la cultura culinaria de Guayaquil. Autor : Espinoza Rodríguez, Melanie Mariana; Gallardo Vélez, Rebecca Mareva Resumen : The present study aims to analyze the impact of gastronomic fairs on the preservation of Guayaquil’s culinary culture, assessing their contribution to safeguarding and promoting local traditions. Observation, interviews, and surveys were applied to two representative events: The Raíces Gastronomic Fair and the Malecón 2000 Artisan Fair. These methods allowed the identification of demographic, sociographic, motivational, and marketing variables, as well as attendee satisfaction. At the Raíces fair, young adults with university education and a middle to uppermiddle socioeconomic level predominated, mainly motivated by tasting traditional dishes such as ceviche, seco de pollo, or bolón de chicharrón. In contrast, the Artisan Fair attracted mostly young people with secondary education and a middle socioeconomic level, interested in sweets and local handicrafts. Social media was identified as the main promotional channel, and both events generated a positive perception due to the cultural, gastronomic, and entertainment experiences offered. Finally, the study seeks to contribute to the development of gastronomic tourism in Guayaquil, promoting authentic cultural experiences for visitors, supporting the local economy, and ensuring the preservation of the city’s culinary identity. Descripción : El presente trabajo de titulación tiene como propósito analizar la incidencia de las ferias gastronómicas en el rescate de la cultura culinaria de Guayaquil, con el fin de determinar su contribución en la preservación y difusión de las tradiciones locales. Para esto se utilizaron herramientas de investigación como la observación, la entrevista y la encuesta, aplicadas en dos eventos representativos: la Feria Gastronómica Raíces y la Feria Artesanal del Malecón 2000. Estas técnicas permitieron identificar variables demográficas, socio gráficas, motivacionales y de marketing, así como el nivel de satisfacción de los asistentes. Los resultados reflejan que en la feria Raíces predominan los jóvenes adultos con formación universitaria y nivel socioeconómico medio a medio alto, motivados principalmente por probar platos típicos como ceviches, seco de pollo o bolón de chicharrón; mientras que en la feria Artesanal asisten mayoritariamente personas jóvenes de nivel educativo secundario y medio socioeconómico, interesados en los dulces y artesanías locales. Se evidenció que las redes sociales son el principal medio de difusión y que ambos eventos generan una percepción positiva por la experiencia cultural, gastronómica y de entretenimiento que ofrecen. Finalmente, la propuesta busca contribuir al fortalecimiento del turismo gastronómico en Guayaquil, promoviendo una experiencia cultural auténtica para los visitantes, impulsando la economía local y garantizando la preservación de la identidad culinaria de la ciudad. 2025-09-01T00:00:00Z