http://repositorio.ucsg.edu.ec/handle/3317/25130 2026-03-10T15:56:17Z http://repositorio.ucsg.edu.ec/handle/3317/25454 Título : Estudio de factibilidad para la creación de una empresa comercializadora de confitería industrial y artesanal en Guayaquil, Ecuador. Autor : Pérez Meza, Jorge Rafael Resumen : The purpose of this research is to examine whether it is practical to combine sweets that are normally made by individual artisans and also mass-produced in Guayaquil. To do this, we surveyed 450 customers, interviewed key individuals, and made a clear comparison of competitors' product lines. As a result of the surveys, 59.4% of consumers historically focus on taste as their most important consideration when purchasing products, and 53.8% prefer products that combine traditional craftsmanship with modern industry. The trends in consumption frequency and the strong willingness to pay shown by the survey indicate a large market demand that is also growing very rapidly. The competitive results showed that we had discovered a highly developed niche in the little-noticed market gap between large industrial brands and small artisanal products, an excellent place for our project. The marketing plan included a hybrid portfolio system, differentiated pricing, multi-channel distribution, and integrated promotional pushes. In addition, we developed comprehensive financial plans equipped with monthly cash flow, complete profit and loss projections, and initial and future-year financial statements. The financial indicators confirmed the project's viability: a NPV of $35,000, an IRR of 31%, and even in pessimistic scenarios for the third year, an ROI of 40%, which means profitability. Based on the above, the proposal is commercially viable, profitable, and sustainable. There is potential to establish itself as an innovative and socially responsible brand within the confectionery sector in Guayaquil. Descripción : El propósito de esta investigación es examinar si es práctico combinar dulces que normalmente son elaborados por artesanos individuales y también producidos en masa en Guayaquil. Para ello, encuestamos a 450 clientes, entrevistamos a personas clave e hicimos una clara comparación de la línea de productos de los competidores. Como resultado de las encuestas, el 59.4% de los consumidores históricamente se enfocan en el sabor como su consideración más importante al comprar productos, y el 53.8% prefiere productos que combinan el arte tradicional con la industria moderna. Las tendencias en la frecuencia de consumo y la fuerte disposición a pagar que mostró la encuesta indican un amplio mercado de demanda que también está creciendo muy rápidamente. Los resultados competitivos mostraron que habíamos descubierto un espacio intermedio muy elaborado en el poco notado vacío de mercado entre las grandes marcas industriales y los pequeños productos artesanales, un lugar excelente para nuestro proyecto. El esquema de marketing incluyó un sistema de portafolio híbrido, precios diferenciados, distribución multicanal y empujes promocionales integrados. Además, realizamos planes financieros generales equipados con flujo de caja mensual, proyecciones completas de ganancias y pérdidas, estados financieros iniciales y de años futuros. Los indicadores financieros confirmaron la viabilidad del proyecto: un VAN de $35,000, una TIR del 31%, y en escenarios incluso pesimistas para el tercer año, una TIR del 40%, lo que significa rentabilidad. De lo dicho, la propuesta es comercialmente viable, rentable y sostenible. Existe el potencial de establecerse como una marca innovadora y socialmente responsable dentro del sector de dulces de Guayaquil. 2025-08-26T00:00:00Z http://repositorio.ucsg.edu.ec/handle/3317/25423 Título : Factores que inciden en una baja cultura de ahorro en Ecuador. Autor : Cisneros Arguello, Amy; Valdiviezo Salazar, Valentina Lilibeth Resumen : The purpose of this research is to identify the factors that influence savings culture in the city of Guayaquil. The methodology used was quantitative, with a non-experimental design, correlational scope, and a cross-sectional approach. A survey was conducted among 384 citizens who are part of the economically active population. This study was structured three objectives: to analyze the financial situation of the population, to detail the factors that define savings culture, and to establish significant variables. The results demonstrate a general financial improvement and an intention to save in certain segments of the population. Significant restrictions persist related to insufficient income, job instability, limited financial education, and unequal access to formal economic products. Statistical analysis using principal components and multiple linear regression revealed that financial variables, particularly income stability, are the most influential variables in saving behavior, outweighing social and psychological factors. It was determined that, despite awareness of the importance of saving, limitations still exist that hinder positive financial planning throughout life. This research suggests strengthening financial education, promoting savings mechanisms, and optimizing access to appropriate financial services. Descripción : La presente investigación tiene como finalidad conocer cuáles son los factores que influyen en la cultura de ahorro en la ciudad de Guayaquil. La metodología implementada fue cuantitativa con diseño no experimental, alcance correlacional y enfoque transversal. Se realizó una encuesta a 384 ciudadanos que forman parte de la población económicamente activa. Nuestro estudio está formado por tres objetivos: analizar la situación financiera de la población, detallar los factores que definen la cultura de ahorro y establecer las variables significativas. Los resultados prueban que existe una mejoría financiera general y una intención de ahorro en ciertas zonas de la población, persisten restricciones muy importantes relacionadas a ingresos insuficientes, inestabilidad laboral, poca educación financiera y accesos sin igualdad a productos económicos formales. El análisis estadístico mediante componentes principales y regresión lineal múltiple reveló que las variables financieras, particularmente, la estabilidad de ingresos, son las que más influyen en el comportamiento de ahorro, sobreponiéndose a los factores sociales y psicológicos. Se determinó que, a pesar del conocimiento sobre la importancia del ahorro, todavía hay limitaciones que se interponen a una planeación financiera positiva a lo largo de la vida. Esta investigación sugiere fortalecer la educación financiera, impulsar mecanismos de ahorro y optimizar el acceso a servicios financieros apropiados. 2025-08-24T00:00:00Z http://repositorio.ucsg.edu.ec/handle/3317/25422 Título : Análisis del comportamiento del consumidor digital en el mercado de productos refrigerados : caso La Chilenita en Guayaquil. Autor : Guamán Pallazhco, Gaia Valeria; Romero Monserrate, Nathaly Michelle Resumen : This study was conducted with the aim of analyzing digital consumer behavior in the frozen food market in the city of Guayaquil, focusing on the La Chilenita brand. The starting point was that this brand needs to understand its digital consumers in order to design a social media communication strategy that connects with them and thus generates a strong, committed, and loyal community around the product. In view of this, various theoretical foundations related to digital consumers were addressed, as well as models that explain this purchasing behavior, such as the Customer Decision Journey, EKB, AIDA, and See-Think-Do-Care, as well as aspects of segmentation and metrics used for digital analysis. Therefore, to understand consumer behavior patterns and diagnose their habits, a descriptive quantitative study was conducted on a sample of 151 potential customers using a digital survey. The results showed that the public does indeed expect more innovation and dynamism from the brand. This is because the content they most want to see is promotions, new product launches, and recipes, reinforcing the idea that consumers value practicality, affordability, and usefulness in their daily lives and expect the brand to provide this. Thus, an action plan was proposed to improve La Chilenita's digital presence in Guayaquil, based on a multi-channel strategy across platforms such as WhatsApp Business, Instagram, and TikTok. Descripción : El presente trabajo se desarrolló con el objetivo de analizar el comportamiento del consumidor digital en el mercado de productos congelados en la ciudad de Guayaquil, Caso La Chilenita. El punto de partida fue que esta marca necesita conocer a su consumidor digital para diseñar una estrategia de comunicación en redes sociales que conecte con ellos, y así genere un comunidad fuerte, comprometida y fiel al producto. Ante esto se trataron diversos fundamentos teóricos vinculados con el consumidor digital, los modelos que explican este comportamiento de compra, como el Customer Decision Journey, EKB, AIDA y See-Think-Do-Care; así como también aspectos de segmentación y métricas utilizadas para el análisis digital. Por ello, para conocer el patrón de comportamiento del consumidor, y diagnosticar sus hábitos se llevó a cabo una investigación descriptiva de enfoque cuantitativo, a una muestra de 151 clientes potenciales bajo la aplicación de una encuesta digital. Los resultados arrojaron que, efectivamente, el público espera más innovación y dinamismo por parte de la marca. Esto se debe a que los contenidos que más desean ver son promociones, lanzamientos de nuevos productos y recetas, reforzando la idea de que el consumidor valora lo práctico, lo económico y lo útil en su día a día, y espera que la marca se lo facilite. De esta forma, se propuso un plan de acción que mejore la presencia digital de La Chilenita en Guayaquil, basado en una estrategia multicanal por plataformas como WhatsApp Business, Instagram y TikTok. 2025-08-25T00:00:00Z http://repositorio.ucsg.edu.ec/handle/3317/25421 Título : Estudio de la demanda laboral de las PYMES y grandes empresas de Guayaquil. Autor : Elías Veliz, Emilio Xavier Resumen : This research analyzes the labor demand of SMEs and large companies in Guayaquil, Ecuador, using data science as the main methodological tool. The study addresses the existing imbalance between the skills required by companies and the available workforce, in a context marked by high levels of unemployment and underemployment. Public data from the National Institute of Statistics and Census (INEC), specifically the ENEMDU survey, was processed and modeled using supervised machine learning techniques. Decision trees and Random Forest algorithms were applied in R Studio to classify and predict occupational demand, achieving an accuracy rate of 95%. Results show that the categories “Private,” “External,” and “Worker” concentrate most of the demand, while minor categories such as “Domestic,” “Unpaid,” and “Helper” remain underrepresented. The findings highlight the potential of predictive models to reduce recruitment mismatches, guide corporate strategies, and support evidence-based public policies for labor management in Ecuador. Descripción : La presente investigación estudia la demanda laboral de las PYMEs y grandes empresas de Guayaquil mediante la aplicación de la ciencia de datos como herramienta analítica. El trabajo parte del contexto ecuatoriano caracterizado por elevados índices de desempleo y subempleo, así como por un desajuste entre las competencias de la población y los perfiles que requieren las organizaciones. Para el análisis se emplearon datos públicos del Instituto Nacional de Estadística y Censos (INEC), a través de la encuesta ENEMDU, procesados con el software R Studio. Se aplicaron modelos de aprendizaje supervisado, específicamente árboles de decisión y bosques aleatorios, alcanzando una precisión del 95%. Los resultados evidencian que las ocupaciones en los sectores “Privado”, “Externo” y “Obrero” concentran la mayor parte de la demanda, mientras que categorías como “Doméstico”, “No remunerado” y “Ayudante” presentan menor representación. La investigación concluye que la aplicación de modelos predictivos permite identificar patrones ocupacionales, anticipar tendencias de contratación y facilitar la toma de decisiones tanto para las empresas como para las políticas públicas en el ámbito laboral ecuatoriano. 2025-08-21T00:00:00Z