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Buscar por Autor Paredes Aguilar, Efraín Andrés
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| Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
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| 15-feb-2024 | Extracción de quitosano del exoesqueleto del camarón (Litopenaeus vannamei) para su uso como estabilizante en yogur natural. | Crespo Moncada, Bella Cecilia; Paredes Aguilar, Efraín Andrés |