Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
français
English
español
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
Repositorio Digital UCSG
Browsing by Subject GESTIÓN DE RESTAURANTES
Jump to:
0-9
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
or enter first few letters:
Sort by:
title
issue date
submit date
In order:
Ascending
Descending
Results/Page
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
95
100
Authors/Record:
All
1
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
Showing results 1 to 2 of 2
Issue Date
Title
Author(s)
23-Feb-2022
Plan de mejoras de los procesos operativos en la cocina del restaurante La Esquina de Beto.
Albán Alaña, Luis Fernando
;
Coronel Papa, Leslie Yadira
;
Véliz Cedeño, Marco Aurelio
9-Mar-2018
Propuesta para la inclusión de técnicas de Revenue Management en restaurantes de segunda y tercera categoría de la ciudad de Guayaquil. Dos casos de estudio.
Albán Alaña, Luis Fernando
;
Espinoza Quinde, Chelsi Josselyne
;
López Camacho, Jazmín Vanessa