Skip navigation
Página de inicio
Listar
Comunidades
Buscar elementos por:
Fecha Publicación
Autor
Título
Materia
Ayuda
Language
français
English
español
Servicios
Mi DSpace
Alertas
Editar perfil
Repositorio Digital UCSG
Buscar
Buscar:
Todo DSpace
FACULTAD DE EDUCACIÓN TÉCNICA PARA EL DESARROLLO
Carrera de Ingeniería Agroindustrial
Trabajos de Titulación - Carrera de Ingeniería Agroindustrial
por
Filtros actuales:
Titulo
Autor
Asunto
Fecha publicado
Igual a
Contiene
ID
No igual a
No contiene
No es ID
Titulo
Autor
Asunto
Fecha publicado
Igual a
Contiene
ID
No igual a
No contiene
No es ID
Comenzar nueva busqueda
Añadir filtros:
Usa los filtros para afinar la busqueda.
Titulo
Autor
Asunto
Fecha publicado
Igual a
Contiene
ID
No igual a
No contiene
No es ID
Resultados 1-5 de 5.
Anterior
1
Siguiente
Resultados por ítem:
Fecha de publicación
Título
Autor(es)
4-mar-2020
Diseño de un sistema de análisis de riesgos y puntos críticos de control (APPCC) para la línea de producción del pan tipo hot dog con queso mozzarella y orégano en una empresa ubicada en Durán.
Chero Alvarado, Víctor Egbert
;
Gavilánez Díaz, Cristhian David
13-ago-2020
Desarrollo de una sopa instantánea a partir de harinas de cáscaras de sandía (Citrullus lanatus) y de plátano (Musa paradisiaca).
Velásquez Rivera, Jorge Ruperto
;
Aguilar Ochoa, Víctor Alexander
18-sep-2020
Desarrollo de pasta Fettuccine con sustitución parcial de la harina de trigo por harinas de achojcha (Cyclanthera pedata) y cascarilla de cacao (Theobroma cacao L.).
Velásquez Rivera, Jorge Ruperto
;
Cruz Muentes, César Luis
21-sep-2022
Diseño de un sistema HACCP para la línea de producción snack chifles de plátano en la empresa Life Food Products según Codex Alimentarius revisión 3 – 2020.
Chero Alvarado, Víctor Egbert
;
Vivanco Lucas, Jocelyne Paola
15-feb-2023
Diseño de un plan de control de calidad en la producción de chorizo precocido en una empresa cárnica ubicada en Durán.
Chero Alvarado, Víctor Egbert
;
Arias Medrano, Valeria Viviana
Otras opciones relacionadas
Autor
1
Aguilar Ochoa, Víctor Alexander
1
Arias Medrano, Valeria Viviana
1
Cruz Muentes, César Luis
1
Gavilánez Díaz, Cristhian David
1
Vivanco Lucas, Jocelyne Paola
Título
2
INOCUIDAD ALIMENTARIA
1
ENFERMEDAD TRANSMITIDA POR ALIMENTOS
1
PASTA ALIMENTICIAS
1
PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS
1
PROCESO DE PRODUCCIÓN
1
PRODUCCIÓN AGRÍCOLA
1
PRODUCCIÓN DE CHORIZO
1
PRODUCCIÓN DE SNACK
1
PRODUCTOS ALIMENTICIOS
1
TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS
.
next >
Fecha de lanzamiento
1
2023
1
2022
3
2020