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Repositorio Digital UCSG
Browsing by Subject GASTRONOMÍA TÍPICA
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Issue Date
Title
Author(s)
12-Sep-2017
Caracterización de los platos típicos de la Región Andes Sur del Ecuador y propuesta de un plan de marketing del producto gastronómico.
Segura Ronquillo, Shirley Carolina
;
Espinoza Quizphe, Priscilla Tamara
;
Frías Correa, Andrea Michelle
11-Nov-2009
Plan de negocios para la apertura de un restaurante temático de comida típica ecuatoriana.
Castro Peñarreta, Ángel Aurelio
;
Coronel Acebo, Tamara Leticia
;
Silva Anton, Tamara Lissette
;
Burneo Lupino, Piero Alejandro
;
Márquez Fajardo, Guillermo Miguel