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Autor(es)
17-sep-2020
Evaluación de calidad microbiológica de ensaladas vegetales comercializadas por locales de comida de los centros comerciales de la zona norte de la ciudad de Guayaquil.
Velásquez Rivera, Jorge Ruperto
;
Menoscal Vaca, Kathy
2015
Implementación de buenas prácticas de manufactura en un servicio de alimentación y la incidencia de casos de síndrome diarreico en una industria empacadora de camarón en la ciudad de Guayaquil, en el período de abril a agosto del 2015.
Ochoa Campozano, María José
7-sep-2023
Propuesta de implementación de una planta de procesamiento de miel de abeja de la especie Apis mellifera para una microempresa ubicada en Jipijapa - Manabí.
Chero Alvarado, Víctor Egbert
;
Orlando Nieto, Jorge Daniel
15-feb-2024
Validación de Certificados de Origen (COI´s) en Banano Orgánico de Exportación con Base en las Medidas Adicionales de la Comisión Europea.
Caicedo Coello, Noelia Carolina
;
Castro Rivera, Luis Andree