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Title: Valoración del estado nutricional de los niños y adolescentes huerfános del Hogar Inés Chambers utilizando criterios antropométricos y análisis bioquímicos.
Authors: Ballesteros Estupiñán, Karin Daniela
Zambrano Vidal, Leonela Alfonsina
metadata.dc.contributor.advisor: Álvarez Córdova, Ludwig Roberto
Keywords: ESTADO NUTRICIONAL;INDICADORES ANTROPOMÉTRICOS;ANÁLISIS BIOQUÍMICOS;HUÉRFANOS;BIOIMPEDANCIA ELÉCTRICA;NUTRICIÓN PEDIÁTRICA;ESCOLARES
Issue Date: 7-Mar-2018
Publisher: Universidad Católica de Santiago de Guayaquil
Abstract: Objective: To analyze the nutritional status of orphaned children and adolescents in a health center in the city of Guayaquil. Patients and methods: non-experimental quantitative study. Sixty five orphaned children and adolescents were recruited between 3 and 16 years of age, nutritional assessment was carried out using anthropometric indicators, and biochemical analyzes. Results: the anthropometric evaluation showed that the prevalence of malnutrition was higher in the group of males versus females (9.5% versus 4.5%). The overall prevalence of overweight and obesity in the sample studied was 7.7%. The group of women has a higher prevalence of overweight and obesity than the group of men. In the biochemical parameters, the majority of the sample studied (90.8%) presented the normal hematocrit level, while the (9.2%) presented a low level. Hemoglobin 64.6% was in normal conditions while 33.8% was low and 1.5% had high values. Serum iron 96.9% in normal state while 3.1% was in low level, albumin levels were normal with 100% in its entirety. Conclusions: The anthropometric evaluation showed that malnutriton was more prevalent in the group of males, the group of women has a higher prevalence of overweight and obesity. No orphan reported that the biochemical values of albumin were altered.
Description: Objetivo: Analizar el estado nutricional de niños y adolescentes huérfanos en un centro asistencial de la ciudad de Guayaquil. Pacientes y métodos: estudio cuantitativo no experimental. Se reclutaron 65 niños y adolescentes huérfanos entre los 3 a 16 años, se realizó la valoración nutricional mediante indicadores antropométricos, y análisis bioquímicos. Resultados: la evaluación antropométrica demostró que la prevalencia de desnutrición fue mayor en el grupo de los varones versus mujeres (9.5% versus 4.5%). La prevalencia global de sobrepeso y obesidad en la muestra estudiada fue del 7.7%. El grupo de las mujeres posee mayor prevalencia de sobrepeso y obesidad que el grupo de los hombres. En los parámetros bioquímicos la mayoría de la muestra estudiada (90.8%) presentaba el nivel de hematocritos normal, mientras que el (9.2%) presentaba un nivel bajo. La hemoglobina el 64.6% se encontraba en condiciones normales mientras que el 33.8% estaba bajo y el 1.5% presentaba valores altos. El hierro sérico el 96.9% en estado normal mientras que el 3.1% se encontraba en nivel bajo, los niveles de albumina se encontraban normales con un 100% en su totalidad. Conclusiones: La evaluación antropométrica demostró que la desnutrición fue más prevalente en el grupo de los varones, el grupo de las mujeres posee mayor prevalencia de sobrepeso y obesidad. Ningún huérfano reporto que los valores bioquímicos de albúmina estaban alterados.
URI: http://repositorio.ucsg.edu.ec/handle/3317/10252
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