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Título : Estudio de factibilidad económica para producir y posicionar una marca de jugo de ciruela en la provincia del Guayas producido en la provincia de Santa Elena, parroquia Julio Moreno.
Autor : Cabanilla Vallejo, Karen Nicole
Guevara Salas, Ian André
metadata.dc.contributor.advisor: Valdiviezo Valenzuela, Patricia Luciana
Palabras clave : ESTUDIO DE FACTIBILIDAD;NEGOCIO RENTABLE;POSICIONAMIENTO DE MARCA;MERCHANDISING;DESARROLLO ECONÓMICO
Fecha de publicación : 21-sep-2018
Editorial : Universidad Católica de Santiago de Guayaquil
Resumen : The present thesis project is based on a feasibility study to verify if the plum juice is a profitable business so that the juice plant is used at its maximum production capacity, likewise Julio Moreno, where these juices are produced, could be recognized and developed, generating income in each family of the commune, in order to get more jobs available and local people do not have the need to migrate if not with the same resources that they could generate would be used for their own benefit. There is a problem in the plums market in Julio Moreno, the producers of this fruit live in different communes, so the harvest goes out in different periods and they are economically unbalanced, those of the late harvest receive a much lower income than those who have early harvest. Therefore, it is needed an agreement in which these producers are favored to be suppliers of the plant, since they will receive a fixed payment regardless of whether their harvest is late or early, the objective is to value their work through time. For this reason, a survey was carried out on a small sample of the plum producers in order to have clearer information about the problem and draw conclusions, and it is considered as a goal to increase the loyalty of the producers with the plant. On the other hand, we have the objective market research that was carried out from the surveys towards the market, the demand for plum juice was determined and the market is directed so designing a marketing strategy was one of the specific objectives, decided to carry out the strategy through merchandising, this strategy makes the product more visible, commercial, since it is located with other star products and the product is sold relatively alone. In addition, the needs, tastes and preferences of the consumer were identified through these surveys to have a vision of the plum juice design. All these results were tabulated, analyzed to get results so a final conclusion and respective recommendations are drawn, and this proposal is framed in producing the annual prune juice, there are suppliers of the raw material that supplies for the whole production and everything has as a purpose to satisfy the client, to be a unique brand in its market and a social objective, the main one, to help the producers of Julio Moreno to develop economically and educationally.
Descripción : El presente proyecto de tesis se sustenta en un estudio de factibilidad para verificar si el jugo de ciruela es un negocio rentable para que la planta de jugos sea utilizada en su máxima capacidad de producción, así la parroquia Julio Moreno, donde se producen estos jugos, sean reconocidos y se desarrollen, generando ingresos en cada familia de la comuna, existan más plazas de trabajos y que los comuneros no tengan la necesidad de migrar si no con los mismos recursos que generan sus tierras sean utilizadas para su propio beneficio. Existe un problema en el mercado de las ciruelas en la parroquia Julio Moreno, los productores de esta fruta viven en diferentes comunas, por lo que la cosecha sale en diferentes periodos, los de la cosecha tardía reciben un ingreso mucho menor a los que tienen cosecha tempranas por ende se necesita un acuerdo en la cual estos productores se favorezcan al ser proveedores de la planta, ya que recibirán un pago fijo, el objetivo es que no pierda el trabajo que ha realizado por mucho tiempo y sea valorado. Por esta razón se realizó una encuesta a una pequeña muestra de los productores de ciruela para tener una información más clara del problema y sacar conclusiones y se considera como un objetivo fidelizar los productores con la planta. Por otra parte tenemos la investigación del mercado objetivo que se realizó a partir de las encuestas hacia el mercado, se determinó la demanda del jugo de ciruela y a qué mercado va dirigido por lo que diseñar una estrategia de marketing fue uno de los objetivos específicos, se decidió realizar la estrategia por medio del Merchandising, esta estrategia hace que el producto sea más visible, comercial, ya que se lo ubica con otros productos estrellas y el producto se vende relativamente solo. Además, se identificó las necesidades, gustos y preferencias del consumidor a través de estas encuestas para tener una visión del diseño del jugo de ciruela. Todos estos resultados fueron tabulados, analizados para sacar resultados por lo que se saca una conclusión final y recomendaciones respectivas, y esta propuesta se enmarca en producir el jugo de ciruela anual, hay proveedores de la materia prima que abastece para toda la producción y todo tiene como finalidad satisfacer al cliente, ser una marca única en su mercado y un objetivo social, el principal, ayudar a los productores de esta parroquia para que se desarrollen en el aspecto económico y educación.
URI : http://repositorio.ucsg.edu.ec/handle/3317/11611
Aparece en las colecciones: Trabajos de Titulación - Carrera de Administración de Empresas

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