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Title: Estudio de factibilidad para la creación de una planta procesadora de fréjol gandul en el cantón Ventanas.
Authors: Bonilla Muñoz, Marllury Mirella
metadata.dc.contributor.advisor: Lapo Maza, María del Carmen
Keywords: ESTUDIO DE FACTIBILIDAD;MATRIZ PRODUCTIVA;COMPETITIVIDAD;MERCADO ECUATORIANO
Issue Date: 18-Sep-2018
Publisher: Universidad Católica de Santiago de Guayaquil
Abstract: Competitiveness requires that local economies are developed, agro-industry is one of the alternatives, in this case the research work is about the feasibility study that has as its objective the creation of a Gandul bean processing plant in the Ventanas located in Los Ríos Province, where the methodology of descriptive research has been used, analyzing and pointing out the important aspects of different case studies, thus identifying the tendencies and customs of the farmer and the agroindustry of neighboring countries. qualitative and quantitative approach, in which individual data has been collected, analyzed and interpreted understanding and obtaining specific information of the agricultural population located in the cantón of Ventanas, in this sense it is emphasized that the design of the research is non-experimental because the present study has been based on situations or unaltered contexts, on the other hand, instruments such as the focus group and the surveys have been used. The proposal seeks to contribute to the improvement of the productive matrix of Ecuador through the study carried out firom the commercial, technical and fmancial point of view, which showed that the development of this project is viable, due to the constant growth of the international demand of the item. Gandul beans in the last 5 years, also presents an attractive profitability for the business turn and in turn will benefit 1000 farmers of pigeon beans from the rural area of Ventanas.
Description: La competítividad exige que las economías locales se desarrollen, la agroindustria es una de las alternativas, en este caso el trabajo de investigación trata sobre el estudio de factibilidad que tiene como objetivo la creación de una planta procesadora de fréjol gandul en el cantón Ventanas ubicado en la Provincia de Los Ríos, en el mismo que se ha trabajado utilizando la metodología de investigación descriptiva analizando y señalando los aspectos importantes de diferentes casos de estudios, identificando así las tendencias y costumbres del agricultor y la agroindustria de países vecinos, asimismo la investigación tiene enfoque cualitativo y cuantitativo, en la que se ha recolectado, analizado e interpretado datos individuales entendiendo y obteniendo información específica de la población agrícola ubicada en el cantón Ventanas, en este sentido se destaca que el diseño de la investigación es no experimental debido a que el presente estudio se ha basado en situaciones o contextos no alterados, por otro lado se ha utilizado instrumentos como el focus group y las encuestas. La propuesta busca aportar al mejoramiento de la matriz productiva del Ecuador mediante el estudio realizado desde el punto de vista comercial, técnico y financiero, el mismo que demostró que el desarrollo de este proyecto es viable, debido al crecimiento constante de la demanda internacional del rubro fréjol gandul en los últimos 5 años, asimismo presenta una rentabilidad atractiva para el giro del negocio y a su vez beneficiará 1000 agricultores de fréjol gandul de la zona rural de Ventanas.
URI: http://repositorio.ucsg.edu.ec/handle/3317/11665
Appears in Collections:Trabajos de Grado - Maestría en Administración de Empresas

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