DSpace logo
Please use this identifier to cite or link to this item: http://repositorio.ucsg.edu.ec/handle/3317/13197
Title: Estudio de factibilidad para el desarrollo agroindustrial del rechazo de banano en la provincia de El Oro.
Authors: Cabrera Romero, Lady Paola
metadata.dc.contributor.advisor: Arévalo Avecillas, Danny Xavier
Zambrano Chumo, Laura María
Keywords: ESTUDIO DE FACTIBILIDAD;COMPORTAMIENTO DEL CONSUMIDOR;DESARROLLO AGROINDUSTRIAL;COMERCIALIZACIÓN;MARKETING ESTRATÉGICO;SECTOR BANANERO
Issue Date: 5-Jul-2019
Publisher: Universidad Católica de Santiago de Guayaquil
Abstract: The present study is descriptive and seeks to analyze the feasibility of agroindustry development of banana rejection, from banana producers in the province of El Oro – Ecuador, as an alternative to improve their income, because at least 5% of its production in the field and 5% of the fruit in the packing plant is discarded because it does not comply with the quality parameters of export fruit, this being considered as a loss at the end of the year. To this end, bibliographic compilations were made on the current status of banana production in El Oro and research related to the current status of banana producers (spot market - contract) and its production flowchart. In addition, descriptive research was used as a tool, through surveys seeking to identify at the possible consumers of the product derived from "dehydrated" banana in order to develop a market study resulting in a 79.09% of acceptance. All this information allowed us to prepare a financial study to establish the feasibility of the project. The results obtained indicated that the project has an IRR of 46.42%, an NPV of USD 75,177.65, which makes it attractive, realistic and with good growth projections.
Description: El presente estudio es de tipo descriptivo y busca analizar la factibilidad del desarrollo agroindustrial del rechazo de banano, proveniente de productores bananeros de la provincia de El Oro – Ecuador, como una alternativa a mejorar los ingresos de los mismos, debido a que al menos un 5% de su producción en campo y un 5% de fruta en empacadora es descartada por no cumplir con los parámetros de calidad de fruta de exportación, siendo esto considerado como una pérdida al término del año. Para ello se realizaron recopilaciones bibliográficas sobre el estado actual de la producción de banano en El Oro e investigaciones relacionadas al estado actual de los productores bananeros (mercado spot – contrato) y su flujograma de producción. Además, se usó como herramienta la investigación de carácter descriptivo, por medio de encuestas para identificar a los posibles consumidores del producto derivado del banano “deshidratado” con el fin de desarrollar un estudio de mercado arrojando como resultado un 79.09% de aceptación. Toda esta información permitió elaborar un estudio financiero para establecer la factibilidad del proyecto; los resultados obtenidos indicaron que el proyecto cuenta con una TIR de 55.59 % una VAN de USD 104.841,65 lo cual hace atractivo, realista y con buenas proyecciones de crecimiento.
URI: http://repositorio.ucsg.edu.ec/handle/3317/13197
Appears in Collections:Trabajos de Grado - Maestría en Administración de Empresas

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
T-UCSG-POS-MAE-236.pdf3,33 MBAdobe PDFView/Open


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.