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Veuillez utiliser cette adresse pour citer ce document : http://repositorio.ucsg.edu.ec/handle/3317/16862
Titre: Estudio de factibilidad para la creación de un prestador de servicios de sacrificio y faenamiento de aves en el cantón Bucay, año 2019.
Auteur(s): García Roldán, Geovanna Lisbeth
metadata.dc.contributor.advisor: López Vera, Juan Gabriel
Martínez Murillo, Carlos Francisco
Castillo Nazareno, Uriel Hitamar
Mots-clés: ESTUDIO DE MERCADO;CRECIMIENTO SOCIO-ECONÓMICO;OFERTA Y DEMANDA;MICROEMPRESARIOS;INOCUIDAD ALIMENTARIA
Date de publication: 15-mai-2021
Editeur: Universidad Católica de Santiago de Guayaquil
Résumé: Bucay is an agricultural and livestock town, through a census it was determined that within its locality there are 4 poultry farms dedicated to the production of birds for sales to micro entrepreneurs, with an average production of 5 thousand birds per month, and only one of them is dedicated to poultry slaughtering. 75% only distribute the standing birds, they do not enter the market of slaughtered birds due to financing and lack of knowledge of the market, which highlights their interest in providing birds if a lender of slaughter and slaughtering services is implemented in the area. The implementation of this service requires an investment of $238,859.32 USD financed over 5 years, obtaining a NPV of $9,9593.01 USD and an IRR of 26.72%. Sensitivity varies according to the scenario, in the optimistic scenario the NPV is $144137.76 USD and the IRR is 29.64%, and in the pessimistic scenario the NPV is $-206430.91 USD and the IRR is -20.99%. The correct management of resources guarantees the payment of the debt and the continuous operation of the business, which opens local labor opportunities and at the same time guarantees food safety in poultry slaughtered for consumption, being a socially responsible business.
Description: Bucay es un cantón agrícola y ganadero, mediante un censo se determina que dentro de su localidad existen 4 granjas avícolas dedicadas a la producción de aves en pie para ventas a microempresarios, con una producción de 5mil aves mensuales promedio, y sólo una de ellas se dedica al faenamiento de ave. El 75% sólo distribuye las aves en pie, no incursionan en el mercado de aves faenadas por financiamiento y desconocimiento del mercado, lo que destaca su interés por proveer aves si se implementa un prestador de servicios de sacrificio y faenamiento de aves en la zona. La implementación de este servicio requiere una inversión de $238.859,32 USD financiado a 5 años, obteniendo un VAN de $ 9.9593,01 USD y la TIR de 26.72%. La sensibilidad varía según el escenario, en el optimista el VAN es $144137,76 USD y la TIR de 29,64%, y en el pesimista VAN de $-206430,91 USD y la TIR de -20,99%. El correcto manejo de recursos garantiza el pago de la deuda y el continuo funcionamiento del negocio, lo que abre oportunidad laboral local y a la vez garantiza la inocuidad alimentaria en aves faenadas para consumo, siendo un negocio socialmente responsable.
URI/URL: http://repositorio.ucsg.edu.ec/handle/3317/16862
Collection(s) :Trabajos de Grado - Maestría en Finanzas y Economía Empresarial

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