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Title: Plan de negocios para posicionar el segmento de restaurantes/huecas de la ciudad de Guayaquil a través de una aplicación móvil.
Authors: Avilés Estrada, María Auxiliadora
metadata.dc.contributor.advisor: Gracia Reyes, Gabriela Esmeralda
Keywords: VENTAS;APLICACIONES DIGITALES;COMERCIO;GASTRONOMÍA
Issue Date: 23-Feb-2022
Publisher: Universidad Católica de Santiago de Guayaquil
Abstract: This business plan was carried out with the aim of presenting to the market a novel way of making the city's huecas known, through a specialized digital platform called "Las Huecas de Locos". This project is presented as an opportunity, since after the events that occurred at the beginning of 2020, with the Covid-19 pandemic, the city's restaurants/holes were forced to close their doors and therefore stopped receiving income, despite the fact that their basic expenses continued to be generated. With this platform, it is sought that the huecas have more exposure both in the App and on networks, and this brings as a consequence an increase in their sales. On the other hand, consumers unable to leave their homes, either due to restrictions or fear, chose to make their purchases through digital applications. The project shows the specifications and characteristics of the platform, the different types of plans and the added value that will be offered to businesses, which will be the accompaniment of videos made by an influencer who knows about hollows. 2 types of surveys were carried out, one to the owners of hollows, who welcomed being present in a specialized App, and the second surveyed the end users (customers), who would also be interested in being able to access an App that make it easy to find the slot of your choice.
Description: El presente plan de negocios se realizó con el objetivo de presentar al mercado una forma novedosa de dar a conocer a las huecas de la ciudad, por medio de una plataforma digital especializada llamada “Las Huecas de Locos”. Este proyecto se presenta como una oportunidad, ya que luego de los hechos acontecidos a inicios del año 2020, con la pandemia del Covid-19, los restaurantes/huecas de la ciudad se vieron obligados a cerrar sus puertas y por ende dejaron de percibir ingresos, a pesar de que sus gastos básicos se seguían generando. Con esta plataforma, se busca que las huecas tengan más exposición tanto en la App como en redes, y esto traiga como consecuencia un incremento de sus ventas. Por otro lado, los consumidores al no poder salir de sus casas, sea por restricciones o por miedo, optaron por realizar sus compras por medio de aplicaciones digitales. Este proyecto muestra las especificaciones y características de la plataforma, los diferentes tipos de planes y el valor agregado que se le ofrecerá a los negocios que será el acompañamiento de vídeos realizados por un influencer conocedor de huecas. Se realizaron 2 tipos de encuestas, una a los propietarios de huecas, quienes vieron con buenos ojos estar presentes en una App especializada, y la segunda encuesta a los usuarios finales (clientes), a quienes también les interesaría poder acceder a una App que le facilite encontrar la hueca de su preferencia.
URI: http://repositorio.ucsg.edu.ec/handle/3317/18172
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