1. Repositorio Digital UCSG
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Título :	Estudio técnico, económico-financiero para la implementación de una planta deshidratadora de banano orito ( Musa acuminata AA) para la exportación.
Autor :	Sárez González, Francisco Paúl
Palabras clave :	PRODUCTORES DE BANANO;DESHIDRATADORA DE BANANO;EXPORTACIÓN DE BANANO;MERCADO INTERNACIONAL
Fecha de publicación :	2014
Descripción :	En el Ecuador los productores de banano orito, ya sean grandes, medianos o pequeños buscan mantenerse en el mercado y hacer de sus organizaciones las más competitivas; ofertando un producto de calidad y con gran acogida en el mercado para obtener mayores rentabilidades. La Asociación Artesanal Rio Chimbo en la búsqueda de respuestas a sus problemas acude a la Universidad Católica Santiago de Guayaquil para el respaldo profesional que necesitan en la elaboración de un proyecto para la producción de banano orito deshidratado; El mismo que optimizará el aprovechamiento de la materia prima, otorgándole valor agregado y obteniendo mayores utilidades a todos los productores de banano orito de esta asociación, con la idea firme de implementar un alto estándar de calidad de acuerdo a las normas FDA y además ser más competitivos en el mercado internacional. El objetivo principal que se estableció para el proyecto fue: establecer un estudio de mercado, técnico, económico – financiero y ambiental para la implementación de una planta deshidratadora de Banano Orito para la exportación, ubicada en el Cantón Cumandá – Provincia de Chimborazo. Cumpliendo con esto, con los resultados del estudio de mercado y técnico del proyecto se determinó la localización de la planta y el tamaño de la misma, además se estableció la distribución de la planta con su respectivo proceso productivo de deshidratación de banano orito. En el estudio económico-financiero se concluyó que el negocio es rentable para los escenarios evaluados con una tasa de descuento del 18%, teniendo en el primer escenario un VAN de $399 510,22; un TIR del 25% y un B/C de 1,96 que es mayor a 1, esto quiere decir que por cada dólar invertido se obtendrá 96 centavos de dólar de utilidad.
URI :	http://repositorio.ucsg.edu.ec/handle/3317/2597
Aparece en las colecciones:	Trabajos de Titulación - Carrera de Economía Agrícola y Desarrollo Rural

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