1. Repositorio Digital UCSG
2. FACULTAD DE ESPECIALIDADES EMPRESARIALES
3. Carrera de Administración de Empresas Turísticas y Hoteleras
4. Trabajos de Titulación - Carrera de Administración de Empresas Turísticas y Hoteleras (SED)

Título :	Creación de un Restaurant Buffet que brinde un servicio de calidad que satisfaga las expectativas de las personas del Cantón Milagro y su área de influencia "Le Grand Buffet".
Autor :	Palacios Mendoza, Gabriela Carolina
Palabras clave :	DESARROLLO TURÍSTICO;ESTUDIO DE MERCADO;ESTRATEGIA COMPETITIVA;SERVICIO AL CLIENTE;TURISMO GASTRONÓMICO
Fecha de publicación :	2015
Descripción :	En la actualidad el cantón Milagro está en pleno desarrollo turístico, donde se logró observar que existen locales de comidas pero sin variedad de menús en los platos de comidas, dentro de esto se logró realizar un estudio investigativo donde se detalla la problemática planteada, sus objetivos, formulación y su correspondiente justificación, también se ha realizado una pequeña reseña histórica sobre esta actividad comercial y el mercado, además se encontrará toda la información necesaria para una mejor con prensión del trabajo investigativo. Para lo cual se estableció un marco metodológico y se determinó el universo, es decir una porción de la población para el cálculo de la muestra donde se aplicó una encuesta a los milagreños, una vez obtenidos los datos de esta herramienta se procedió a realizar la interpretación de los resultados, es decir la recolección, tabulación y análisis del instrumento investigativo, donde se pudo conocer que en cantón Milagro no se ha creado un restaurant buffet donde será un una excelente oportunidad para generar y obtener ganancias mejorando la actividad turística dentro de la ciudad.
URI :	http://repositorio.ucsg.edu.ec/handle/3317/3225
Aparece en las colecciones:	Trabajos de Titulación - Carrera de Administración de Empresas Turísticas y Hoteleras (SED)

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