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Title: Valoración del estado nutricional de los adultos mayores que acuden al Centro Gerontológico "Arbol de Sueños" de la ciudad de Guayaquil durante el período mayo-agosto 2015. Propuesta de un plan alimenticio.
Authors: Álvarez Contreras, Valentina María
metadata.dc.contributor.advisor: Sierra Nieto, Víctor Hugo
Keywords: ESTADO NUTRICIONAL;ALIMENTACIÓN;ADULTOS MAYORES;CENTRO GERONTÓLOGICO
Issue Date: 2015
Description: El presente estudio tuvo como objetivo realizar una valoración nutricional en los Adultos Mayores que acuden al Centro Gerontológico "Árbol de los Sueños" de la ciudad de Guayaquil. Se pudo evidenciar desde la primera visita, que la mayoría de los pacientes geriátricos se encuentran en un estado nutricional inadecuado. El estudio tuvo un enfoque cuantitativo, de tipo no experimental ¿ transversal y descriptivo. La población y muestra fue de 30 Adultos Mayores, con el fin de proponer un plan alimenticio de acuerdo al diagnóstico obtenido. Se reunió la información necesaria por medio de instrumentos de valoración antropométrica, encuestas dietéticas y medición de la capacidad funcional. Los resultados determinaron que el 30% presentó sobrepeso y Obesidad, el 23% presentó un Estado Nutricional Normal y el 17% fue diagnosticado con desnutrición. Además, de acuerdo a la evaluación del Índice Cintura Cadera, la mayoría presentó un riesgo cardiovascular muy elevado. Por lo tanto, es importante implementar un adecuado plan alimenticio, individualizar el menú y asesorar nutricionalmente a cada individuo, debido a que las necesidades nutricionales son distintas, así se incentivará a optimizar su estado de salud y recuperarlo totalmente de ser posible, aumentando la esperanza de vida.
URI: http://repositorio.ucsg.edu.ec/handle/3317/4515
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