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http://repositorio.ucsg.edu.ec/handle/3317/4668Registro completo de metadatos
| Campo DC | Valor | Lengua/Idioma |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Márquez Amaya, Kennia Stefanía | - |
| dc.contributor.author | Vaca Ponce, Ana María | - |
| dc.date.accessioned | 2016-03-29T20:22:50Z | - |
| dc.date.available | 2016-03-29T20:22:50Z | - |
| dc.date.issued | 2015 | - |
| dc.identifier.uri | http://repositorio.ucsg.edu.ec/handle/3317/4668 | - |
| dc.description | Se realizó una evaluación de los hábitos alimentarios y su relación con el estado nutricional de los adolescentes que asisten a la Unidad Educativa “26 de Noviembre” de la Flor de Bastión de la ciudad de Guayaquil. La población fue de 569 estudiantes y la muestra de 52 adolescentes. Para evaluar su estado nutricional se utilizó: balanza, tallímetro, ficha de valoración antropométrica y los percentiles; y, para evaluar sus hábitos alimenticios se utilizó una ficha de historia dietética de hábitos alimentarios y de ficha de frecuencia de consumo alimentario. Se entrevistaron a 52 adolescentes entre 13 a 15 años de edad. 54% femenino y 46% masculino; 96% talla normal/edad; de acuerdoal índice de masa corporal el 55% se encuentra normal. La mayoría de los adolescentes consumen 3 comidas principales, y muchos suelen omitir las colaciones recreo y media tarde. Los alimentos consumidos diariamente fueron: queso, embutidos, arroz, ajino-moto, snacks, etc… Sin embargo, dado los resultados que arrojaron las encuestas se recomienda que el consumo de frutas y vegetales debe ser más variado,el expendio del bar escolar debe brindar opciones saludables, por lo tanto nuestro propósito es proporcionar una guía de alimentación saludable para mejorar sus hábitos alimentarios. | en_US |
| dc.language.iso | spa | en_US |
| dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess | - |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ | - |
| dc.subject | EVALUACIÓN DEL ESTADO NUTRICIONAL | en_US |
| dc.subject | HÁBITOS ALIMENTICIOS | en_US |
| dc.subject | ADOLESCENTES | en_US |
| dc.title | Evaluación del estado nutricional y hábitos alimenticios de los adolescentes que asisten a la Unidad Educativa 26 de Noviembre de la Flor de Bastión de la ciudad de Guayaquil. | en_US |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/bachelorThesis | en_US |
| Aparece en las colecciones: | Trabajos de Titulación - Carrera de Nutrición Dietética y Estética | |
Ficheros en este ítem:
| Fichero | Descripción | Tamaño | Formato | |
|---|---|---|---|---|
| T-UCSG-PRE-MED-NUTRI-132.pdf | 2,05 MB | Adobe PDF | Visualizar/Abrir |
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