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FACULTAD DE EDUCACIÓN TÉCNICA PARA EL DESARROLLO
Carrera de Ingeniería Agroindustrial
Trabajos de Titulación - Carrera de Ingeniería Agroindustrial
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Autor(es)
19-mar-2019
Desarrollo de una fórmula para elaborar yogur artesanal de dos sabores : aguacate (Persea americana Mill) y ciruela (Spondias purpurea L.).
Crespo Moncada, Bella Cecilia
;
Quinzo Gómez, Kelly Paola
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Quinzo Gómez, Kelly Paola
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