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FACULTAD DE EDUCACIÓN TÉCNICA PARA EL DESARROLLO
Carrera de Ingeniería Agroindustrial
Trabajos de Titulación - Carrera de Ingeniería Agroindustrial
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Fecha de publicación
Título
Autor(es)
16-feb-2023
Desarrollo de una premezcla de masa de pizza integral fortificada con zinc.
Kuffó García, Alfonso Cristóbal
;
Mena Orobio, Johan Francisco
9-sep-2023
Propuesta de implementación de una planta procesadora de mermelada de arándanos en Patate – Provincia de Tungurahua.
Chero Alvarado, Víctor Egbert
;
Granizo Salazar, Carlos Alejandro
7-sep-2023
Propuesta de implementación de una planta de procesamiento de miel de abeja de la especie Apis mellifera para una microempresa ubicada en Jipijapa - Manabí.
Chero Alvarado, Víctor Egbert
;
Orlando Nieto, Jorge Daniel
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Autor
1
Aguirre Ordoñez, Anthony
1
Arias Medrano, Valeria Viviana
1
Cornejo Medina, Edison Andrés
1
Elaje Acevedo, Nino Cesar
1
Granizo Salazar, Carlos Alejandro
1
Mena Orobio, Johan Francisco
1
Minuche Vallejo, María Roberta
1
Orlando Nieto, Jorge Daniel
1
Pilozo Sempertegui, Mellany Dayanna
1
Sarmiento Peralta, Karelis Deanen
.
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Título
5
CONTROL DE CALIDAD
3
PRODUCCIÓN DE ALIMENTOS
2
EVALUACIÓN SENSORIAL
2
INOCUIDAD ALIMENTARIA
2
SALMONELLA
1
ANÁLISIS SENSORIAL
1
BACTERIAS ÁCIDO LÁCTICAS
1
CALIDAD ALIMENTARIA
1
CALIDAD SENSORIAL DEL CAFÉ
1
COLÁGENO
.
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