1. Repositorio Digital UCSG
2. FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS Y ADMINISTRATIVAS
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Title:	Propuesta de mejoramiento del proceso de producción de banano de la Hacienda “Agrícola Pechiche”.
Authors:	Tituaña Iñacato, Evelyn Denisse Gómez Guanga, Karla Katherine
metadata.dc.contributor.advisor:	García Regalado, Jorge Osiris
Keywords:	REINGENIERÍA;PROCESO DE PRODUCCIÓN;POSICIONAMIENTO;COMPETITIVIDAD
Issue Date:	Oct-2011
Publisher:	Universidad Católica de Santiago de Guayaquil
Description:	El presente proyecto se justifica por la necesidad de reestructuración de los procesos, que incida en el incremento de la eficiencia y mayor aprovechamiento de la capacidad de producción, mejorando el nivel de satisfacción de los clientes, alcanzando un mejor posicionamiento en el mercado, que son objetivos primordiales de las ciencias administrativas. Por tanto, se plantea la siguiente hipótesis: “la aplicación de mejoras en la planta empacadora de la Empresa Agrícola “Pechiche” optimizará los procesos de producción del banano”. Para diagnosticar la situación actual de la empresa, se ha analizado los diversos procesos productivos de la Planta Empacadora de Banano, para lo cual se han utilizando diagramas de caracterización y flujogramas, encuestas y entrevistas, gráficas de pastel y de barras, así como herramientas de diagnóstico, entre las que se citan la Cadena de Valor, con los cuales se detectó los principales problemas que afectan a la Planta Empacadora de Banano, por la falta de tecnología adecuada, personal con escasa capacitación y falta de documentación de los procesos productivos, lo que genera un bajo nivel de eficiencia y competitividad, Se plantea la implementación de la Reingeniería de Procesos, para mejorar la tecnología y fortalecer la capacitación y motivación del Talento Humano .La inversión inicial para la implementación de la propuesta asciende a la cantidad de $108.870,00, que será recuperada en un tiempo de 4 años, generando una Tasa Interna de Retorno (TIR) de 25.00% y un Valor Actual Neto (VAN) de $156.440,70 y un coeficiente beneficio costo de 1,44, lo que demuestra la factibilidad técnica – económica de la Reingeniería de Procesos como solución a los problemas de la Planta Empacadora de Banano, Hacienda Agrícola Pechiche.
URI:	http://repositorio.ucsg.edu.ec/handle/3317/6231
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