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Título : Desnutrición energético-proteica en traumatismo craneoencefálico. Reporte de caso
Autor : Álvarez Córdova, Ludwig Roberto
Hidalgo Pacheco, Karen María
Palabras clave : DESNUTRICIÓN PROTEICO-CALÓRICA
TRAUMATISMOS CRANEOCEREBRALES
ESCALA DE COMA DE GLASGOW
ANTROPOMETRÍA
ALBÚMINA
Fecha de publicación : 16-sep-2016
Editorial : Universidad Católica de Santiago de Guayaquil
Descripción : El traumatismo craneoencefálico es un daño tisular de origen repentino y la desnutrición proteico-energética surge por la falta de coincidencia entre proporciones variables de energía, proteínas y otros nutrientes. En este trabajo se presenta un paciente masculino de 15 años 3 meses con diagnóstico inicial que corresponde a politraumatismo con fracturas de huesos de cráneo y cara. El diagnóstico final indica traumatismo craneoencefálico. El paciente presenta desnutrición proteico energética anterior al trauma que atrasa la recuperación por el aumento del consumo energético post trauma. Dentro del objetivo nutricional está el apoyo a la recuperación del paciente mediante el soporte nutricional adecuado para disminuir el tiempo de estancia hospitalaria y prevenir complicaciones. Se realizó la valoración nutricional y los resultados indican bajo peso según el IMC, desnutrición crónica según las tablas de la OMS, y el porcentaje de pérdida de peso indica pérdida significativa. El porcentaje de peso ideal indica desnutrición leve. La albúmina indica que tiene desnutrición moderada de proteínas. En este caso se recomienda una dieta blanda hiperproteica con adición de suplemento nutricional hasta lograr la recuperación del paciente. En la mayor parte de estos casos el estado nutricional con el cual ingresa al hospital va a ser directamente proporcional al tiempo de la estadía. Por ello la importancia de la nutrición va desde la alimentación hospitalaria y la alimentacion que el paciente continúe una vez dado de alta.
URI : http://repositorio.ucsg.edu.ec/handle/3317/7041
Aparece en las colecciones: Trabajos de Titulación - Carrera de Nutrición Dietética y Estética

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