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Título : Restaurante de comida típica "Pa' Llevar".
Autor : Rangel Luzuriaga, Ernesto Wladimir
Bermúdez Jácome, Ivo Francisco
Moreno Marcial, Priscilla Elizabeth
Palabras clave : PLAN DE NEGOCIO
INVESTIGACIÓN DE MERCADO
SERVICIO AL CLIENTE
COMIDA TÍPICA
INDUSTRIA ALIMENTARIA
MERCADO ECUATORIANO
Fecha de publicación : 2011
Editorial : Universidad Católica de Santiago de Guayaquil
Descripción : El proyecto PA' LLEV R se basa en un restaurante de comida típica pero solo se dirige para el servicio de comida PARA LLEVAR como el nombre lo menciona. Cabe recalcar que en la ciudad de Guayaquil no existe ningún lugar que solo se dedique a este negocio "el de para llevar", se sabe que existen restaurantes donde uno se sienta y se sirve los alimentos, y si el cliente desea pide su comida empacada y la lleva hasta su destine. Existen bastantes restaurantes dentro de la industria que compiten por un servicio de comida típica pero ninguno ofrece una excelente calidad y servicio cuando se trata de la comida PA' LLEVAR, por eso al implementar este nuevo concepto se trata de llegar a los clientes a través del buen servicio empacado de comida y que se lo pueda servir desde la comodidad de su hogar. Al analizar todos los aspectos nacionales y globales del proyecto se puede decir que el proyecto esta listo para lanzarse al mercado con los objetivos planteados y pensar que las personas que vayan a invertir en este proyecto sean los beneficiados y puedan depositar el interés y el agrado de este nuevo concepto de negocio para postrarlo en el mercado nacional. La industria de alimentos es muy atractiva para los inversionistas ya que cuando se habla de restaurantes o de cualquier producto alimenticio es bastante rentable, los costas de producción son muy bajos y los precios son casi un 50% mayor es por eso que es bueno invertir en esta industria No solo se trata de vender los plotos típicos para llevar, sino también de implementar una cadena de servicio de CATERING para ofrecer a las empresas del sector, en este caso se implementara un servicio completo de infraestructura para una empresa que cuente con un espacio apropiado y que cuente con las normas estándares de una cafetería para poder darle un buen servicio. Se buscara un retorno de la inversión rápida que sea máxima de 2 años para que sea atractivo para los inversionistas, debido a que la industria de alimentos es muy cotizada dependerá mucho del posicionamiento que tenga PA' LLEVAR para que este proyecto tenga un éxito total en el transcurso de los años.
URI : http://repositorio.ucsg.edu.ec/handle/3317/7266
Aparece en las colecciones: Trabajos de Titulación - Carrera de Administración de Empresas

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