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Título : Estudio de factibilidad de producción y comercialización de torta de palmiste en el cantón Quinindé.
Autor : Guim Bustos, Paola Elizabeth
Vélez Casanova, Daysi Carolina
Palabras clave : ESTUDIO DE FACTIBILIDAD
COMERCIALIZACIÓN
MATRIZ PRODUCTIVA
EMPRENDIMIENTO
Fecha de publicación : 28-ago-2017
Editorial : Universidad Católica de Santiago de Guayaquil
Resumen : The objective of the present project is to study and analyze the feasibility of producing and selling palm kernel cake in the city of Quininde through a productively responsible chain linked to green production parameters. The study encompasses different chapters that analyze each variable immersed in the project through the analytical-synthetic methodology. These variables consist of parameters for the company constitution, production certificates, situational analysis, technical and market studies in order to determine factors that may benefit or influence production or marketing. This study considers the antecedents to make a deep dive on the industry or similar products in order to determine the problem and to consider the objectives focused o n the solution. In addition, the theoretical bases that support the subject to be defended in this research project are determined. Among the factors of analysis, the technical study to determine the production method to be used, the necessary machinery for the production process, plant design and production capacity of the machines. In addition, this study includes the market analysis which seeks to study the factors that influence the purchasing decision, external factors such as political, technological or social. This analysis also includes marketing study, analysis of supply and demand to be able to project the production and in turn study of consumer behavior. Finally, the financial analysis is included in order to determine the feasibility of the project through the study of costs and revenues. Key words: feasibility, production, project, factors, analysis, market.
Descripción : El presente trabajo de titulación tiene por objetivo analizar la factibilidad de producción y comercialización de torta de palmiste en la ciudad de Quinindé mediante una cadena productivamente responsable que va ligada con parámetros de producción verde. El estudio engloba diferentes capítulos que analizan cada variable inmersa en el proyecto mediante la metodología analítica-sintética. Estas variables envuelven parámetros para la constitución de la compañía, certificados de producción, análisis situacional, estudio técnico y de mercado con el fin de determinar factores que puedan beneficiar o influenciar en la producción o comercialización. Este estudio considera los antecedentes para profundizar en el análisis de la industria o productos semejantes con el fin de determinar el problema en torno a este segmento del negocio y plantearse los objetivos enfocados en la solución del mismo. Además, se determinan las bases teóricas que sustentan o soportan el tema a defender en este proyecto de investigación. Entre los factores de análisis se encuentra el estudio técnico para determinar el método de producción a utilizar, la maquinaria necesaria para el proceso de producción, diseño de planta y capacidad de producción de las máquinas. Además, este se incluye el análisis de mercado el cual busca estudiar los factores que influyen en la decisión de compra, factores externos como políticos, tecnológicos o sociales. También se incluye un estudio de marketing, análisis de oferta y demanda para poder proyectar la producción y a su vez un estudio del comportamiento del consumidor. Finalmente, se incluye el análisis financiero con el fin de determinar la factibilidad del proyecto a través del estudio de costos e ingresos.
URI : http://repositorio.ucsg.edu.ec/handle/3317/9043
Aparece en las colecciones: Trabajos de Titulación - Carrera de Comercio y Finanzas Internacionales

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