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Título :	Proteico: Producción y distribución de bebida proteica en centros deportivos de la ciudad de Guayaquil
Autor :	Almeida Buestan, Leonidas Patricio Cevallos Gonzalez, Lissette Diana Gabino Miranda, David Eduardo Rivera Cadena, Wilson Xavier
Palabras clave :	SUPLEMENTO DEPORTIVO;SOYA;ESTRATEGIA DE MERCADO;PLAN COMERCIAL;PROCESO PRODUCTIVO;PLAN FINANCIERO
Fecha de publicación :	8-nov-2012
Descripción :	El presente proyecto busca evaluar la factibilidad para la creación de una empresa productora de bebida proteica a base de soya, cuyo nombre comercial es PROTEICO, y su distribución en gimnasios y centros de entrenamiento en la ciudad de Guayaquil. El producto está dirigido a un segmento medio, medio-alto y alto, en un rango de edad comprendido entre los 20 y 30 años.1 Esta necesidad insatisfecha se detectó después de realizar una investigación de campo mediante encuestas, en donde se determinó un potencial de mercado de 20.304 personas que estarían dispuestas a consumir dos veces por semana esta bebida. Se diseñó la planta de fabricación, que requiere de una inversión inicial de US$ 16.000, con una capacidad teórica de producción de 250 botellas de 350 ml. diarios. A pesar de trabajar por debajo de su capacidad práctica, el objetivo estratégico es mantener el control total sobre la fórmula y calidad del producto.
URI :	http://repositorio.ucsg.edu.ec/handle/3317/94
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