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Title: Implementación de un sistema sostenible de producción y comercialización del pollo finquero en la provincia del Guayas cantón Naranjal.
Authors: Gutiérrez Aguirre, Geovanny Daniel
metadata.dc.contributor.advisor: Franco Rodríguez, John Eloy
Keywords: AVES FINQUERAS;PRODUCCIÓN AVÍCOLA;DESARROLLO SOSTENIBLE;COMERCIALIZACIÓN
Issue Date: 23-Nov-2018
Publisher: Universidad Católica de Santiago de Guayaquil
Description: El Ecuador y el mundo se preocupan cada día por la calidad de alimentos que consumen, en especial, las proteínas de origen animal. Por este motivo, la avicultura ha crecido de manera vertiginosa en nuestro país. En este proyecto, se implementó un sistema sostenible de producción avícola en el sector del Mirador de la reserva natural Churute, parroquia Taura, cantón Naranjal, con el objeto de generar nuevas fuentes de ingresos a una población que tiene una muy baja capacidad adquisitiva, además de carecer de servicios básicos y de centros de estudios cercanos. Esta población tiene como única fuente de ingreso la explotación del cangrejo de manglar; para llevar a cabo este proyecto se incentivó, preparó y asesoró a la Asociación de Cangrejeros de este sector, incluyendo a las amas de casa y familia en general, en la crianza, explotación y comercialización de pollo finquero; para lo cual se construyeron siete galpones y toda la infraestructura necesaria para la crianza del pollo, además, se utilizaron material típicos de la zona y la mano de obra de los habitantes. Con la realización de este proyecto lograremos recuperar el costo de inversión inicial y tener un buen margen de ganancia que será atractivo para los participantes del mismo, y de esta manera se mejorará significativamente su capacidad económica y será el plan piloto para futuros proyectos en la zona, siempre pensando en el bienestar de la población y la niñez que son el futuro de nuestro país.
URI: http://repositorio.ucsg.edu.ec/handle/3317/12107
Appears in Collections:Trabajos de Grado - Maestría en Sistemas Sostenibles de Producción Animal

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