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Title: Estudio de factibilidad económica para exportación de sticks de plátano pre fritos congelados hacia Francia.
Authors: Vélez Rivera, Inés María
metadata.dc.contributor.advisor: Hidalgo Proaño, José Luis
Keywords: FACTIBILIDAD COMERCIAL;OFERTA Y DEMANDA;EXPORTACIÓN;INDUSTRIALIZACIÓN;MERCADO FRANCÉS
Issue Date: 11-Sep-2020
Publisher: Universidad Católica de Santiago de Guayaquil
Abstract: This titling work seeks to determine the economic feasibility of exporting frozen pre-fried banana sticks to France. For this purpose, deductive method was used in the context of a non-experimental and descriptive study, to obtain a marketing, technical and financial analysis, using qualimetric tools such as surveys, interviews with experts, bibliographic sources and analysis of financial instruments. The results indicate that the French market is a good opportunity to export the product due to the lack of direct competition, a percentage increase in the demand for frozen products and the culture for the consumption of products with food safety and respect for the environment. The technical study defined the strategic georeferencing of the industrial plant, proximity to the primary sources of raw material and availability of labor for the implementation of the project. Financial viability was evidenced, obtaining an IRR of 17.86% and a NPV of $ 137,030.85, determining the economic feasibility of exporting frozen pre-fried banana sticks to the French market.
Description: El presente trabajo de titulación busca determinar la factibilidad económica de la exportación de sticks de plátano pre fritos congelados hacia Francia. Para este fin se empleó el método deductivo en el contexto de un estudio no experimental y descriptivo, para la obtención de un análisis de mercadeo, técnico y financiero, empleando herramientas cualimétricas como las encuestas, entrevistas a expertos, fuentes bibliográficas y análisis de instrumentos financieros. Los resultados indican que el mercado francés es una buena oportunidad para exportar el producto debido a la inexistencia de competencia directa, un incremento porcentual de la demanda por productos congelados y la cultura por el consumo de productos con inocuidad alimentaria y respeto ambiental. El estudio técnico definió la georreferenciación estratégica de la planta industrial, cercanía a las fuentes primarias de materia prima y disponibilidad de mano de obra para la implementación del proyecto. Se evidenció la viabilidad financiera, obteniendo una TIR del 17,86% y un VAN de $137.030,85, determinando factibilidad económica de la exportación de sticks de plátano pre fritos congelados al mercado francés.
URI: http://repositorio.ucsg.edu.ec/handle/3317/15157
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