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Title: Propuesta para la producción y comercialización de waffles multicereales precocidos con diferentes aderezos.
Authors: Viteri Toscano, Tania Nicole
metadata.dc.contributor.advisor: Navarro Orellana, Andrés Antonio
Keywords: ESTUDIO DE FACTIBILIDAD;PLAN DE MARKETING;EMPRENDIMIENTO;PROCESO PRODUCTIVO;COMPORTAMIENTO DEL CONSUMIDOR
Issue Date: 10-Sep-2020
Publisher: Universidad Católica de Santiago de Guayaquil
Abstract: This proposal is the creation of a company that produce and sells frozen multigrain waffles with different dressings. The complete investigation was carried out to know the feasibility and attractiveness of the project within Guayaquil city. The proposal to offer is a product that is easy and quick to prepare for those people who lead and accelerated lifestyle and they don not have enough time to prepare a suitable breakfast in the morning that provide enough energy to carry out all the daily activities. The brand ¨ARTIKA¨ will offer waffles with nutritious contribution such as quinoa y amaranth are cereals thar provide high quality protein, in addition to having sachet of different dressing. The proposal seeks to prove the business opportunity that the company has in the frozen food industry in the city of Guayaquil, through an in-depth investigation. Market research was conducted to determine consumer behaviour and determine the level of acceptable of the product. Marketing strategies were proposed to introduce the brand ¨ARTIKA¨ in the mind of the consumer as a easy and quickly product to prepare a technical study was made to know the most efficient production process and finally a financial study was made to know the profitability of the proposal.
Description: La presente propuesta es la creación de una empresa productora y comercializadora de waffles multicereales congelados con diferentes aderezos. Se realizó la investigación completa para conocer la factibilidad y la atractividad del proyecto dentro de la ciudad de Guayaquil. La propuesta a ofrecer es un producto que sea fácil y rápido de preparar para aquellas personas que llevan un estilo de vida acelerada y no tienen el tiempo suficiente de preparar un desayuno adecuado por las mañanas, que aporten la anergia suficiente para realizar todas las actividades diarias. La marca ¨ARTIKA¨ ofrecerá unos waffles congelados con aporte nutritivo como son la quinua y el amaranto, son cereales que aportan proteína y fibra de alta calidad, además contará con sachet de diferentes aderezos. La propuesta busca comprobar la oportunidad de negocio, en la industria de productos congelados en la ciudad de Guayaquil, a través de una investigación profunda. Se realizó la investigación de mercado para determinar el comportamiento del consumidor y determinar el nivel de aceptación del producto. Se plantearon estrategias de marketing para introducir la marca ¨ARTIKA¨ a la mente del consumidor como producto fácil y rápido de preparar, también realizó el estudio técnico para conocer el proceso productivo más eficiente y por último se realizó el estudio financiero para conocer la rentabilidad de la propuesta.
URI: http://repositorio.ucsg.edu.ec/handle/3317/15472
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