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Título :	Análisis del programa de desarrollo implementado en las fincas integradas de Aves.
Autor :	Moncayo Erazo, Manuel Ivan
metadata.dc.contributor.advisor:	Zerda Barreno, Elsie Ruth
Palabras clave :	PLANFICACIÓN ESTRATÉGICA;DESARROLLO ECONÓMICO;PRODUCCIÓN AVÍCOLA;CRISIS SANITARIA;LOGÍSTICA
Fecha de publicación :	1-sep-2023
Editorial :	Universidad Católica de Santiago de Guayaquil
Descripción :	Durante finales del año 2019 hasta el año 2022 los productores independientes llegaron a tener que eliminar aves debido a problemas asociados con la pandemia COVID-19, afectados directamente por las medidas de movilidad restringida adoptadas por los organismos estatales, adicionalmente el paro nacional del año 2021 desarrolló efectos negativos muy parecidos a la pandemia, agravado esto por la reciente guerra desarrollada por Rusia que encarece el valor de insumos y productos necesarios en el sector productivo; esto generó represamiento en los procesadores de alimentos cárnicos para aves, provoco que los productores hayan necesitado un apoyo total y constante del programa para su normal desenvolvimiento, también se identifica cómo el programa ha influido positivamente en la mejoría y restauración de los productores, ya que la pandemia produjo una baja en la comercialización de aves al establecerse miedo en la población consumidora, generando un desfase productivo que ha ido disminuyendo hasta la presente fecha gracias a la ayuda y dedicación del programa, permitiendo que los productores logren reactivarse, muchos lograron alcanzar sus antiguos niveles de producción, inclusive crecer en producción o implementar nuevas Granjas Integradas en el proyecto. El presente documento pondera la incidencia que la pandemia COVID-19 ha tenido sobre el programa Fincas Integradas de Aves, en el cual se desarrollan productos como aves criollas, aves de carne, pollos para crianza y huevos como base para su posterior comercialización. Con el desarrollo de este estudio se ha logrado verificar el trabajo arduo y dedicado en el tiempo, y la implementación de múltiples procesos de calidad para que los asociados puedan obtener un producto que cumpla con los estándares requeridos por la industria nacional, proceso que lleva varios años mejorando y creciendo de manera conjunta; se ha logrado concluir que el programa desarrollado ha sido exitoso, se establecen proyecciones a futuro tomando la intervención de participantes del programa, para implementar una mejor estrategia del mismo, se define que el sistema maquila es la mejor vía para implementar entre los participantes, con este sistema los productores no tendrán el desarrollo de pérdidas por fluctuaciones de los alimentos, crías, e inclusive combustibles, utilizados para el proceso productivo en el transcurso del tiempo, se desarrolla un sistema de servicio logístico para el programa, en el cual el productor siempre obtendrá su ganancia de forma independiente.
URI :	http://repositorio.ucsg.edu.ec/handle/3317/21454
Aparece en las colecciones:	Trabajos de Grado - Maestría en Administración de Empresas

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