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Titre: Análisis de alternativas a las importaciones de trigo en Ecuador ante la crisis en las cadenas de suministros alimenticios.
Auteur(s): Delgado Poggi, Kai Raphael
Vega Plúas, Juan Carlos
metadata.dc.contributor.advisor: Alcívar Avilés, María Teresa
Mots-clés: SEGURIDAD ALIMENTARIA;PRODUCCIÓN AGRÍCOLA;COMERCIO INTERNACIONAL;BALANZA COMERCIAL
Date de publication: 5-sep-2023
Editeur: Universidad Católica de Santiago de Guayaquil
Résumé: This research deals with wheat imports in Ecuador, with the objective of analyzing wheat imports during the period 2019-2023 to propose alternatives to mitigate its imported dependence. The results reveal that wheat imports have experienced steady growth during this period, increasing the country's economic vulnerability to supply chain disruptions. Faced with this situation, the quantitative-qualitative approach is proposed as a methodology, taking databases from the central bank of Ecuador and conducting in-depth interviews with the main national importers. As a proposal to strengthen the supply chain and the trade balance, the Silostrigo-Ec program is proposed. One of the options is to boost national wheat production through the implementation of agricultural policies that encourage farmers to grow this cereal. In addition, the possibility of promoting research and development of wheat varieties adapted to the climatic and soil conditions of Ecuador has been raised. In summary, it has highlighted the importance of seeking alternatives to reduce dependence on imports, through the promotion of national production and research into adapted varieties. With this, the country can mitigate the risks associated with interruptions in the supply chain and strengthen its food security.
Description: Esta investigación trata sobre las importaciones de trigo en Ecuador, con el objetivo de analizar las importaciones del trigo durante el periodo 2019-2023 para proponer alternativas de mitigación su dependencia importada. Los resultados revelan que las importaciones de trigo han experimentado un crecimiento constante durante este período, lo que ha aumentado la vulnerabilidad económica del país a las interrupciones en la cadena de suministros. Ante esta situación, se plantea como metodología el enfoque cuantitativo cualitativo tomando bases de datos del banco central del Ecuador y realizando entrevistas a profundidad a los principales importadores nacionales. Como propuesta para el fortalecimiento de la cadena de suministros y de la balanza comercial, se propone el programa Silostrigo-Ec. Una de las opciones es impulsar la producción nacional de trigo, mediante la implementación de políticas agrícolas que incentiven a los agricultores a cultivar este cereal. Además, se ha planteado la posibilidad de fomentar la investigación y el desarrollo de variedades de trigo adaptadas a las condiciones climáticas y de suelo de Ecuador. En resumen, ha resaltado la importancia de buscar alternativas para reducir la dependencia en las importaciones, a través de la promoción de la producción nacional y la investigación en variedades adaptadas. Con esto el país puede mitigar los riesgos asociados con las interrupciones en la cadena de suministros y fortalecer su seguridad alimentaria.
URI/URL: http://repositorio.ucsg.edu.ec/handle/3317/21641
Collection(s) :Trabajos de Titulación - Carrera de Comercio Exterior

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