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Título : Análisis situacional aplicado a la comercialización de camarones en el nicho de mercado hotelero de lujo de la ciudad de Guayaquil.
Autor : Herrera Mejía, Iván André
Pires Salazar, Gean Franco
Palabras clave : COMERCIALIZACIÓN
MERCADO HOTELERO
HOTELES DE LUJO
NICHO DE MERCADO
GUAYAQUIL
ECUADOR
Fecha de publicación : 2015
Descripción : Como futuros profesionales para la obtención del título en Ingeniería en Gestión Empresarial de la Universidad Católica de Santiago de Guayaquil se ha determinado la realización de un análisis situacional de la comercialización de camarones al nicho de mercado hotelero de lujo de la ciudad de Guayaquil con el propósito de realizar una investigación exploratoria debido a la falta de información con respecto al tema a tratar y así aportar a generaciones posteriores. Por tal razón, la investigación abarcará tres secciones: En la primera sección de la tesis se establecieron los cuatro marcos; empezando por el teórico donde se explica la teoría de la industria mediante el crecimiento por etapas y de las fuerzas de Michael Porter. En el marco referencial, se detalla un poco más del camarón ecuatoriano en relación a lo orgánico y además la perspectiva del camarón hacia el mercado extranjero. En el marco conceptual, se indica toda la terminología que está basada la investigación y el marco legal se determina los entes reguladores con las leyes en torno al crustáceo. Para la segunda sección se realizó un análisis del camarón del Ecuador tanto en el macro entorno con la teoría del PEST y como ha favorecido en función del comercio exterior de acuerdo a la balanza comercial no petrolera, del mismo modo el micro entorno donde se explica la participación del camarón al nicho del territorio nacional, indicando las provincias más representativas y que porcentaje va al nicho hotelero. Finalmente, en la tercera sección se realizó un análisis de campo estableciendo los parámetros para la utilización de dos fases: la cuantitativa que serán encuestas a la muestra de hoteles de lujo de la urbe guayaquileña y la fase cualitativa que estará destinada a entrevistas Delphi a dueños de camaroneras del Ecuador como objeto de estudio en la investigación.
URI : http://repositorio.ucsg.edu.ec/handle/3317/3980
Aparece en las colecciones: Trabajos de Titulación - Carrera de Gestión Empresarial Internacional

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