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Título : Propuesta de reingeniería de la producción convencional a una producción orgánica del camarón en la Empresa Biocentinela S.A.
Autor : Guillén Guillén, Jessenia Maria
Herrero Schwass, Emilio José
Palabras clave : REINGENIERÍA DE PROCESOS
PRODUCCIÓN SUSTENTABLE
CERTIFICACIONES ÓRGANICAS
CAMARÓN ORGÁNICO
CAMARÓN CONVENCIONAL
ACUACULTURA
ECUADOR
Fecha de publicación : 2015
Descripción : La presente investigación titulada “Propuesta de Reingeniería de la Producción Convencional a una Producción Orgánica del Camarón en la empresa Biocentinela S.A.” analiza la factibilidad económica y productiva de diversificar los procesos y actividades al momento de producir camarón, de manera que sea sustentable y amigable, principalmente, con el medio ambiente. Se ha realizado un paralelismo detallado entre las formas de producción convencional y orgánica del camarón, resaltando así, los beneficios y ventajas del cultivo de camarón orgánico frente al camarón convencional.
URI : http://repositorio.ucsg.edu.ec/handle/3317/4212
Aparece en las colecciones: Trabajos de Titulación - Carrera de Administración de Empresas

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