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Title: Plan de negocios para introducir la maquinaria para el control de la trazabilidad y automatización del proceso de la Industria Alimenticia en Ecuador, de la Empresa COREPTEC S.A. en la provincia de Azuay, en el período 2016.
Authors: Arana Salvatierra, Carlos Fabricio
Keywords: PLAN DE NEGOCIO;INVESTIGACIÓN DE MERCADO;CONTROL DE CALIDAD;MAQUINARIA INDUSTRIAL;DETECCIÓN DE CONTAMINANTES;CADENA ALIMENTICIA
Issue Date: 2016
Description: En el presente trabajo se detalla la realización de un plan de negocios para introducir maquinaria de la línea "Detección de contaminantes dentro de los productos de la cadena alimenticia” de marca Mettler Toledo Safeline en la provincia del Azuay para el periodo 2016, el mismo que se realizó la segmentación de mercado donde se identificó que el perfil del consumidor al que se dirige la empresa COREPTEC S.A, se encuentra a nivel empresarial, particularmente de las empresas de la industria manufacturera pertenecientes a la subcategoría de producción de alimentos y bebidas que operen en la Ciudad de Cuenca a su vez para determinar las necesidades del mismo se procedió a realizar la investigación de mercado el mismo que está constituido por datos primarios y secundarios de los cuales se tiene como resultado que el 97% acepta la utilización de maquinaria que realice las funciones de control de calidad de los alimentos, el mismo que se planteó las características del producto con sus respectivas estrategias y la determinación del marketing mix, donde se detalla su viabilidad económica y factibilidad financiera el cual tiene una Valor actual neto de $ 192.057 y TIR de 50,14% los mismos que representan que el proyecto es viable económica como financieramente teniendo por conclusión que las empresas no han renovado hace más de diez años la maquinaria destinada al control de la calidad de los alimentos y bebidas. Dando por recomendación llevar a cabo evaluaciones posteriores para determinar el impacto y efectividad de las estrategias propuestas.
URI: http://repositorio.ucsg.edu.ec/handle/3317/5002
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