Skip navigation
Página de inicio
Listar
Comunidades
Buscar elementos por:
Fecha Publicación
Autor
Título
Materia
Ayuda
Language
français
English
español
Servicios
Mi DSpace
Alertas
Editar perfil
Repositorio Digital UCSG
Buscar
Buscar:
Todo DSpace
FACULTAD DE EDUCACIÓN TÉCNICA PARA EL DESARROLLO
Carrera de Ingeniería Agroindustrial
Trabajos de Titulación - Carrera de Ingeniería Agroindustrial
por
Filtros actuales:
Titulo
Autor
Asunto
Fecha publicado
Igual a
Contiene
ID
No igual a
No contiene
No es ID
Comenzar nueva busqueda
Añadir filtros:
Usa los filtros para afinar la busqueda.
Titulo
Autor
Asunto
Fecha publicado
Igual a
Contiene
ID
No igual a
No contiene
No es ID
Resultados 21-25 de 25.
Anterior
1
2
3
Siguiente
Resultados por ítem:
Fecha de publicación
Título
Autor(es)
25-feb-2022
Uso de la enzima pectolítica en el proceso de fermentación de dos variedades de cacao (Theobroma cacao L.) : fino de aroma y CCN51.
Crespo Moncada, Bella Cecilia
;
Rosero Pérez, Paul André
26-sep-2022
Elaboración de una bebida proteica con almendra (Prunus dulcis), harina de quinoa (Chenopodium quinoa) con adición de maracuyá (Passiflora edulis) y banano (Musa paradisiaca) destinada a deportistas.
García Mora, Patricia
;
Hollaender Morán, Cristina Rocío
21-sep-2022
Desarrollo de salchicha de cuy (Cavia porcellus) con el uso de harinas de mashua (Tropaeolum tuberosum) y de arroz (Oryza sativa) como extensores cárnicos.
Velásquez Rivera, Jorge Ruperto
;
Guaranga Muñoz, Cyntia Jenifer
20-sep-2022
Estudio de la eficiencia volumétrica y alcohólica con el método de extracción ácida para la producción de bioetanol en el material lignocelulósico de la caña de azúcar (Saccharum officinarum).
Meléndez Rangel, Jesús Ramón
;
Pérez Chang, Jackson Steveen
21-sep-2022
Diseño de un modelo de sistema de gestión de inocuidad alimentaria para la producción de arroz envejecido en la empresa DAJAHU basado en la Norma ISO 22000:2018.
Chero Alvarado, Víctor Egbert
;
Díaz Zúñiga, Shirley Romina
Otras opciones relacionadas
Autor
1
Argüello Alvia, Víctor Manuel
1
Barreto Averos, Jeremy Joel
1
Bastidas Mora, Sheila Arlet
1
Carrillo López, Michelle Paola
1
Díaz Zúñiga, Shirley Romina
1
García Espinoza, Hugo Andrés
1
Guaranga Muñoz, Cyntia Jenifer
1
Guzmán Jaramillo, Juan José
1
Hollaender Morán, Cristina Rocío
1
Lara Patiño, Humberto José
.
next >
Título
7
ANÁLISIS SENSORIAL
4
CONTROL DE CALIDAD
3
INDUSTRIA ALIMENTARIA
3
INOCUIDAD ALIMENTARIA
2
ARROZ
2
CACAO
2
ENVASES BIODEGRADABLES
2
EVALUACIÓN SENSORIAL
2
PROCESO QUÍMICO
2
PRODUCCIÓN DE BIOETANOL
.
next >