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http://repositorio.ucsg.edu.ec/handle/3317/5885| Título : | Estudio de la situación actual y comercialización de camote en el Ecuador. |
| Autor : | Yánez Aldaz, Kerly Tatiana |
| Palabras clave : | COMERCIALIZACIÓN DE CAMOTE;CANALES DE DITRIBUCIÓN;PRODUCCIÓN DEL CAMOTE;COMPORTAMIENTO DEL CONSUMIDOR |
| Fecha de publicación : | 27-feb-2015 |
| Editorial : | Universidad Católica de Santiago de Guayaquil |
| Descripción : | La iniciativa del presente artículo de investigación tiene como finalidad dar una clara visión de la situación actual de la comercialización del camote. Se comenzará con la revisión de lo que es el camote, sus propiedades nutricionales, sus usos, formas de consumo y breve explicación del proceso del cultivo. Para el desarrollo del análisis se detallará la producción del camote en el país, sus principales zonas de cultivo, los principales productores de camote y el canal de distribución más usado para su comercialización. Como resultado de nuestro análisis se concluye que actualmente a pesar de que el Ecuador cuenta con todos las condiciones agrícolas necesarias para la producción y posterior comercialización del camote, este no es explotado de manera óptima. Si se aprovecharala tierra, se contribuiría con el desarrollo de la industria, beneficiando tanto a productores como a consumidores finales. |
| URI : | http://repositorio.ucsg.edu.ec/handle/3317/5885 |
| Aparece en las colecciones: | Trabajos de Titulación - Carrera de Comercio y Finanzas Internacionales |
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