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Título : Desarrollo e implementación de un Centro de Facilitación Turística en una Finca Cacaotera en el cantón El Guabo.
Autor : Parreño Mora, José Danilo
Cruz Alcívar, Karen Lizeth
metadata.dc.contributor.advisor: Medina Crespo, José Alberto
Palabras clave : ESTUDIO DE FACTIBILIDAD;AGROTURISMO;DESARROLLO SOSTENIBLE;OPERADORAS TURÍSTICAS;PROMOCIONES TURÍSTICAS
Fecha de publicación : 2011
Editorial : Universidad Católica de Santiago de Guayaquil
Descripción : El interés de fijar la mirada en este proyecto radica en aportar y contribuir con los conocimientos adquiridos a lo largo de la carrera universitaria para el desarrollo de comunidades o grupos vinculados a esta actividad. El agroturismo es un factor de desarrollo sostenible, propone el conocimiento y el respeto mutua, esta abierto a todo tipo de personas y descubre al turista un modo de vida acorde con el hábitat local. El proyecto de DESARROLLO E IMPLEMENTACIÓN DE UN CENTRO DE FACILITACIÓN TURÍSTICA esta dirigido a turistas, estudiantes, empresarios, comerciantes y todas las personas interesadas en el proceso de plantación del cacao fino de aroma y sus derivados, utilizando al agroturismo como una práctica para visualizar, entender y valorizar La importancia de algunos de los elementos conceptuales y metodológicos que se incluyen dentro de los enfoques actuales del desarrollo rural. El centro brindara información sobre el proceso y mantenimiento que debe tener el cacao fino de aroma, hasta llegar a la elaboración del chocolate artesanal. También mostrara como se debe cuidar el cacao de todas las enfermedades que puedan obtener las plantas de dañar los cultivos. Con estés procesos lograran tener la mejor calidad del cacao y como resultado un excelente chocolate artesana. Con esto el productor tendrá una mejor remuneración económica debido al buen proceso que se le dará al caco fino de aroma. El proyecto se desarrollara en un área ubicada en el cantón El Guabo provincia de El Oro en la finca Cerro Palmar. Este centro de facilitación aportara con plazas de trabajo a los pequeños agricultores del sector, de tal manera que sus conocimientos prácticos sean aplicados en el centro junto con lo teórico - práctica que se les enseriaran en la capacitación de cada persona que se vaya a emplear.
URI : http://repositorio.ucsg.edu.ec/handle/3317/9846
Aparece en las colecciones: Trabajos de Titulación - Carrera de Ingeniería en Administración de Empresas Turísticas y Hoteleras

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