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Fecha de publicación	Título	Autor(es)
9-dic-2011	Plan de negocios para el montaje de un restaurante ecológico en la ciudad de Guayaquil.	Murillo Cucalón, Viviana Patricia; Salazar Piza, Katherin Mariuxi
2011	Comercialización y distribución de repostería típica ecuatoriana.	Hasing Asin, Carolina Myleen; Rada Mora, María Auxiliadora; Villacrés Mendoza, Juan Carlos
13-sep-2019	Análisis de la relación calidad-precio y su incidencia en la decisión de compra de pasajes de aerolíneas tradicionales vs aerolíneas de bajo costo. Caso : ruta Guayaquil – Fort Lauderdale.	Guzmán Barquet, Eduardo Andrés; Coronel Laínez, María de los Ángeles; Martillo Pazmiño, María Belén
5-mar-2020	Plan de marketing digital para la agencia de viajes Travel Live en la ciudad de Loja, Ecuador.	Ricardo Domínguez, Nancy Evangelista; Moscoso Cepeda, Santiago Alejandro
11-sep-2019	Análisis de la economía colaborativa y su implicación económica en los restaurantes de dos tenedores en la ciudad de Guayaquil. Caso Glovo.	Albán Alaña, Luis Fernando; Castro Villa, Carla Melissa; Quiroga Villamar, Juddy Jeanette
15-sep-2020	Plan de mejora de los procesos operativos de cocina del establecimiento Comida Árabe Falafel.	Albán Alaña, Luis Fernando; Aguirre Espinoza, David Andrés
9-dic-2011	Implementación de una cafetería en el cantón de Jipijapa de la provincia de Manabí.	Alarcón Alvarado, Carlos Eduardo; Chong Ko Chang, Jorge Antonio; Pichu Velásquez, Daniel Ricardo
8-dic-2011	Creación de un restaurante familiar "Vista Hermosa" en el Mirador de la Cruz del Cerro de la Pata Grande.	Diez Farhat, Said Vicente; Cañizares Barahona, Lissette del Pilar; Feijoo Castro, Luis Guillermo
12-mar-2018	Evaluación del festival ‘The Beerman Fest’ para el impulso del sector productivo artesanal de cerveza.	Guzmán Barquet, Eduardo Andrés; Noriega Campuzano, Juan Carlos
ene-2010	Restaurante la Casa de los Secos.	Castro Peñarreta, Ángel Aurelio; Mendoza Massott, Ericka Marcela; Ortega Sánchez, Viviana Carolina; Villón López, María Fernanda