1. Repositorio Digital UCSG
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Título :	Análisis del comportamiento de consumo de sustitutos de los lácteos en niños de 1 a 4 años de la ciudad de Guayaquil.
Autor :	Ojedis Caballero, Christian Daniel
metadata.dc.contributor.advisor:	Samaniego López, Jaime Moisés
Palabras clave :	COMPORTAMIENTO DEL CONSUMIDOR;SUSTITUTOS DE LÁCTEOS;NIÑOS;GUAYAQUIL;ECUADOR
Fecha de publicación :	3-ago-2017
Descripción :	El presente trabajo tiene como finalidad analizar el comportamiento de consumo de productos sustitutos de los lácteos en niños de 1 a 4 años en la ciudad de Guayaquil. Se pudo determinar en general cual es el comportamiento que tienen los padres al momento de adquirir este tipo de productos; para esto se utilizaron dos tipos de datos tanto cuantitativos a través de encuestas realizadas a padres con niños y cualitativo, en la cual se realizó entrevistas a profundidad a dos expertos en el tema de nutrición; en las encuestas se pudo extraer datos muy importantes como que la mayoría de personas que adquieren este tipo de productos están en un intervalo de 18 a 30 años, también se analizaron otros datos de interés los cuales están detallados en la investigación. En cuanto a las entrevistas realizadas se obtuvo información muy importante con relación a aspectos con respecto al impacto que tiene en la salud el consumo de productos sustitutos. La presente investigación busca dar a conocer a los padres con niños de las edades previamente mencionadas y a la población en general sobre las opciones saludables que existen en el mercado y que muchas veces pasan desapercibidas.
URI :	http://repositorio.ucsg.edu.ec/handle/3317/8917
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