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Fecha de publicaciónTítuloAutor(es)
2015Propuesta de desarrollo de producto turístico en Santa Martha, cantón Vinces de la provincia de Los Ríos.Illescas Acosta, Willie Ray; Ulloa Villamar, Robert Israel
2015Estudio de las necesidades recreacionales y turísticas de playa Cautivo, cantón La Libertad, provincia de Santa Elena - Ecuador : propuesta de parador turístico y gastronómico para el desarrollo sostenible de sus pobladores.Morales Bastidas, Lizeth Estefanía; Sornoza Loor, Elizabeth Geovanna
31-ago-2016Propuesta para la inclusión de la gastronomía del cantón Zaruma, provincia de El Oro, como oferta turística local.Acosta Ramírez, Nadia Roxana; Cruz Feijoo, Noelia Esthefanía
31-ago-2016Turismo del producto turístico "Centro de Turismo Comunitario 'Sumak Kawsay' Palacio Real" ubicado en la parroquia Calpi, provincia de Chimborazo, y propuesta de plan mejora.Pinos Guerra, Mariela Ercilia; Espín Rada, Dayana Belén; Flores Pareja, Katherin Lissette
31-ago-2016Propuesta para el desarrollo de un Restaurante “Bring your own food” en el centro de Guayaquil.Segura Ronquillo, Shirley Carolina; Ortega Peralta, Jorge José
3-mar-2020Diseño de modelo de negocio de cafetería experimental para la validación de prototipos de productos gastronómicos en la ciudad de Guayaquil.Sopó Montero, Gerson Rosenberg; Chang Cevallos, María Gabriela; Zambrano Gómez, Carla Daniela
2-mar-2020Diseño de modelo de un negocio de alimentos y bebidas saludables basado en las preferencias de los guayaquileños que trabajan en relación de dependencia.Segura Ronquillo, Shirley Carolina; Ingerman Alarcón, Arturo David
9-dic-2011Vouchers Meals como opción innovadora de turismo gastronómico en la costa ecuatoriana.Tettamanti Miranda, Daniel Gerardo; Altamirano González, Laura Elena; Tettamanti Montalván, Claudia Daniella
9-mar-2018Diseño de modelo de negocio de producto gastronómico experiencial para la ciudad de Guayaquil. Caso : comidas rápidas.Baño Hifóng, María Mercedes; Ubilla Sánchez, Dimas Israel; Rico Álava, Konny Solangel
8-mar-2018Análisis del sistema turístico y propuesta de plan de mejora de la cabecera parroquial de Chanduy ubicada en la provincia de Santa Elena.Ramírez Iñiguez, Karla Lucía; Espín Rada, Madelyn Milushka; Prado Ceballos, Isabel Viviana

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