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http://repositorio.ucsg.edu.ec/handle/3317/3311| Título : | Proyecto de factibilidad para la producción y comercialización de edulcorantes naturales a base de Stevia. |
| Autor : | Pastoriza Erazo, Gianna Stephanie Villamar Briones, Andrés Francisco |
| metadata.dc.contributor.advisor: | Ordóñez Morán, Arturo Bernardo |
| Palabras clave : | ESTUDIO DE MERCADO;INDUSTRIA ALIMENTICIA;DISTRIBUCIÓN DEL PRODUCTO;LOGÍSTICA |
| Fecha de publicación : | feb-2015 |
| Descripción : | El presente trabajo titulado: "PROYECTO DE FACTIBILIDAD PARA LA PRODUCCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE EDULCORANTES NATURALES A BASE DE STEVIA" tiene como objetivo determinar la viabilidad de la implementación de una planta procesadora de stevia para la creación de un edulcorante a base de stevia; proyecto que se enmarca dentro de los lineamientos del Plan Nacional para el Buen Vivir y la Transformación de la Matriz Productiva que busca la incorporación de mayor valor agregado a las industrias locales, que durante décadas sólo se han enfocado a los negocios extractivistas, carentes de valor. Por ello, la producción de un edulcorante a base de stevia, tendrá un impacto positivo porque también generará un desarrollo socioeconómico, debido al establecimiento de nuevas plazas de trabajo y además, porque la stevia tiene grandes beneficios a favor de salud. |
| URI : | http://repositorio.ucsg.edu.ec/handle/3317/3311 |
| Aparece en las colecciones: | Trabajos de Titulación - Carrera de Comercio y Finanzas Internacionales |
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| Fichero | Descripción | Tamaño | Formato | |
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