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| Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
| 31-ago-2011 | Guayaquil Open Bus. | Castro Peñarreta, Ángel Aurelio; Alcívar Briones, José Luis; Castro Aguayo, Manuel Geovany |
| 2010 | Establecimiento de comida rápida mexicana Pico de Gallo. | Castro Peñarreta, Ángel Aurelio; Aguirre Guizado, Nadia Katherine; Ramírez Macías, Hellen Joan |
| ene-2010 | Restaurante la Casa de los Secos. | Castro Peñarreta, Ángel Aurelio; Mendoza Massott, Ericka Marcela; Ortega Sánchez, Viviana Carolina; Villón López, María Fernanda |
| 2010 | Rock & Grill Bar- Restaurante. | Castro Peñarreta, Ángel Aurelio; León Pinargote, Johanna Alexandra; Pactong Tobar, Paola Mayleen; Rivadeneira Ávila, Diana Stafania; Romero Navarrete, Bianca Carolina; Vargas Vizueta, Yesenia Patricia |
| 2010 | Lo tradicional By Tita's Cafetería-Restaurante. | León Ordoñez, Ricardo Javier |
| 15-ene-2010 | C&C Entertainment. | Castro Peñarreta, Ángel Aurelio; Ibarra Sánchez, Jessica Mariela; López Pérez, Kevin; Miranda Idrovo, Josue Bolivar; Pacheco Salazar, Yaener Wilson; Rivadeneira Apolo, Graciela Stephanie |
| 12-ene-2010 | Restaurante Gourmet "Las Mil y una Noches". | Castro Peñarreta, Ángel Aurelio; Vega Alderete, Jennifer Melanie; Galarza Auad, Alexis Antonieta; Miranda Monserrate, María Isabel; Ribadeneira Torres, Maria Auxiliadora; Guerra Ramírez, Eddy Bolívar |
| 11-ene-2010 | Finca Agroturística "El Descanso". | Castro Peñarreta, Ángel Aurelio; Ruiz Centurión, Oscar Alfredo; Valencia Aguayo, Saudi Victoria; Flor Mora, Patricio Xavier |
| 2010 | Restaurante "D' Barro". | Dávalos Paredes, Teresa Gabriela; Pérez Rivera, Alexandra Elizabeth; Villasagua Ramírez, María Isabel |
| 2010 | Estudio de factibilidad y desarrollo para el posicionamiento de la empresa asesora y organizadora de eventos Majem Events Solutions. | Castro Peñarreta, Ángel Aurelio; Ortega Friend, Mirla Denisse; Flores Yépez, Adriana Jocelyn; Chávez Loor, Marco Vinicio; Mejía Cruz, Luis Eduardo; Flores García, Juan Manuel |
| 2010 | Empresa de asesoramiento para la Promoción Turística "Protour Promotion and Touristic Advice". | Castro Peñarreta, Ángel Aurelio; Castro Moreira, Jéssica Leonor; De la Torre Chuchuca, Catherine Lissette; Palma Cabrera, Manuel Alejandro; Quinga Rentería, María José; Zambrano Burgos, Jeniffer Mariuxi |
| 2010 | Creación y operación de plan de negocios de : Barra Móvil : servicio de bebidas a domicilio. | Castro Peñarreta, Ángel Aurelio; Aray de la Cruz, María de los Ángeles; Bajaña Gutiérrez, Yuliana Lissette; Rentería Rodas, Silvia Priscila; Torres López, Sheila Vanessa |
| 2009 | Bar "Sisterhood" By La Estación. | Castro Peñarreta, Ángel Aurelio; Caamaño Iturralde, María José; Díaz Feres, María Fernanda; García Calle, Lorena Selenia; Allauca Palacios, Cristhian Andrés; Cevallos Melo, Fernando Efraín |
| 19-ene-2010 | Personal Chef. | Castro Peñarreta, Ángel Aurelio; Alava Román, Patricia Dora; Alvarado Ledesma, Stephania Carolina; Rodríguez Ycaza, Erick Benjamín; Vera Alvarez, María Fernanda |
| 2011 | Desarrollo de una granja Integral agroecoturística para incentivar el crecimiento económico del cantón Arenillas en la provincia del Oro. | Alcívar Avilés, María Josefina; Tinoco Murrieta, Jonathan Andrés; Zamora Farez, Pablo Roberto |
| 17-oct-2011 | Las perspectivas de la señalización turística urbana : caso práctico Guayaquil. | Dávila Carrión, Ingrid; Pérez Bonoso, Juan Carlos |
| 10-dic-2010 | Splash Parque Acuático. | Castro Peñarreta, Ángel Aurelio; Medina Bravo, Katerine Elizabeth; Troya Terranova, Katherine Tatiana |
| 2011 | Hostería ecológica Playa Bambú. | Castro Peñarreta, Ángel Aurelio; Escobar Barrera, María Gabriela; Fajardo Troya, Gabriela Geraldine; Montalvo Vargas, Nardella Stephanie; Vinces Martínez, María José; Torres Enriquez, Ingrid Lorena |
| 18-ene-2010 | Creación de la Empresa "Luxor's S.A., Luxor's Restaurant & Business Club". | Castro Peñarreta, Ángel Aurelio; García Vera, Haydee María; Jara Escobar, Jéssica María; Portugal Astudillo, Tatiana Elizabeth; Solórzano Delgado, Karol Stephany; Torres Carbo, Michelle Alejandra |
| ene-2010 | Plan de negocios para la Empresa Cocktails Party Xpress. | Castro Peñarreta, Ángel Aurelio; Tandazo Guamán, Sofía Verónica; Naranjo Naranjo, Kenya Katyuska; Cervantes Sánchez, LLeana Patricia |
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